Lagi mencari ide resep putu ayu labu kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal putu ayu labu kuning yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari putu ayu labu kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan putu ayu labu kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan putu ayu labu kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Putu Ayu Labu Kuning memakai 11 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Putu Ayu Labu Kuning:

1. Sediakan 3 butir telur (telur saya kecil2,klo besar cukup 2)
2. Siapkan 150 gr gulapasir
3. Sediakan 1/2 sdt ovalet/sp
4. Gunakan 1/2 sdt vanili cair
5. Ambil 150 gr tepung terigu protein sedang
6. Ambil 150 gr labu kuning yg sudah dikukus dan dihaluskan
7. Sediakan 150 ml santan kekentalan sedang (saya pake santan kelapa segar)
8. Siapkan 1/2 sdt garam
9. Gunakan Pewarna kuning secukupnya agar warna kuningnya cerah
10. Ambil Toping
11. Ambil 200 gr kelapa parut+sedikit garam+1 lembar daun pandan aduk rata

Cara menyiapkan Putu Ayu Labu Kuning:

1. Untuk topping Kue Putu Ayu : Kukus 100 gram kelapa parut, di campur dengan sejumput garam dan 2 lembar daun pandan selama kurang lebih 10 menit, angkat dan dinginkan
2. Ayak 200 gram tepung terigu, sisihkan
3. Membuat Adonan Kue Putu Ayu : Kocok 2 butir telur bersama 100 gram gula pasir dan 1/2 sendok teh ovalet sampai benar-benar putih dan mengembang, sisihkan
4. Tambahkan campuran tepung terigu yang sudah di ayak sebelumnya sedikit demi sedikit sambil di aduk menggunakan spatula
5. Tuangkan juga 100 ml santan kental yang sudah di campur dengan pewarna kuning secukupnya, bergantian dengan tepung terigu dan labu kuning halus sambil di aduk hingga benar-benar merata
6. Panaskan air di dalam kukusan hingga mendidih dan mengeluarkan uap
7. Olesi cetakan kue putu ayu dengan minyak sedikit tetapi merata dengan kuas khusus bahan makanan
8. Masukkan sedikit demi sedikit topping kelapa parut yang sudah di kukus sebelumnya, sambil di tekan-tekan sedikit agar kelapanya menempel ke cetakan kue putu ayu
9. Lalu tuangkan adonan kue putu ayu ke dalam cetakan
10. Setelah selesai, kukus kue putu ayu selama 15 menit sampai 20 menit hingga matang
11. Angkat dan keluarkan dari kukusan, setelah dingin barulah keluarkan dari cetakan dan pindahkan ke piring saji. Kue putu ayu siap di santap

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan putu ayu labu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!