Anda sedang mencari ide resep rawon surabaya yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rawon surabaya yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rawon surabaya, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rawon surabaya yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rawon surabaya sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Rawon Surabaya memakai 27 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rawon Surabaya:

1. Ambil 200 gram daging sapi (rawonan)
2. Ambil Bumbu halus :
3. Siapkan 3 siung bawang putih
4. Ambil 6 siung bawang merah
5. Gunakan 3 buah kluwek
6. Ambil 1 cm kencur
7. Gunakan 2 cm jahe
8. Sediakan 2 cm lengkuas
9. Ambil 2 cm kunyit
10. Gunakan 1/2 sdt jinten
11. Ambil 1 sdt lada bubuk
12. Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
13. Sediakan 1 buah cabe merah besar
14. Gunakan Bumbu cemplung :
15. Sediakan 1 batang sereh
16. Siapkan 2 lembar daun jeruk
17. Ambil 1 batang daun bawang diiris
18. Ambil Secukupnya garam dan gula
19. Gunakan 1 sdm kaldu sapi bubuk
20. Siapkan Pelengkap (optional) :
21. Gunakan Bawang merah goreng
22. Sediakan Kerupuk
23. Ambil Telur asin
24. Ambil Tauge pendek
25. Sediakan Tempe goreng
26. Ambil Perkedel
27. Siapkan Sambal

Cara membuat Rawon Surabaya:

1. Siapkan bahan bumbu halus. Kemudian blender. Lalu rebus daging. Kemudian potong-potong.
2. Tumis bumbu halus sampai matang. Kemudian masukkan ke dalam satu panci air. Masukkan daging yang telah dipotong. Kemudian masukkan bumbu cemplung. Masak sampai kuah mendidih. Kemudian dengan api kecil masak sampai kuah meresap ke dalam daging serta mengeluarkan minyak (daging juga telah berwarna hitam).
3. Rawon siap disajikan. Semoga bermanfaat :)

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rawon Surabaya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!