Sedang mencari ide resep odading / roti bantal/ roti goreng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal odading / roti bantal/ roti goreng yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari odading / roti bantal/ roti goreng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan odading / roti bantal/ roti goreng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Odading adalah roti goreng Bandung yang tengah viral karena video penjualnya yang promosi dengan cara tak biasa. Begini cara membuat odading di rumah. Selain roti tawar, kini telah hadir roti goreng dengan berbagai isi yang berbeda-beda.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah odading / roti bantal/ roti goreng yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Odading / roti bantal/ roti goreng memakai 8 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Odading / roti bantal/ roti goreng:

1. Sediakan 250 gram tepung segitiga
2. Siapkan 1/2 sdt garam
3. Siapkan Bahan basah - total 200 ml
4. Siapkan 100 ml Air panas
5. Sediakan 60 gram gula pasir (tambahkan kalo suka manis)
6. Sediakan 3 gram (1 sdt) ragi instan
7. Ambil 1 butir telur ukuran kecil
8. Gunakan 30 gram minyak goreng

Selain disebut roti goreng, odading juga memiliki nama sebutan lainnya, yaitu roti bantal. Biasanya dijual berbarengan dengan jajanan cakwe. Tak sedikit yang menyebut bahwa odading ini sama seperti cakwe, hanya saja dibuat dengan versi yang lebih manis. Odading adalah roti goreng berbentuk persegi dan gembung seperti bantal.

Langkah-langkah membuat Odading / roti bantal/ roti goreng:

1. Larutkan gula dengan air panas, diamkan sesaat sampai air menjadi hangat. Tambahkan ragi, diamkan hingga ada gelembung muncul.
2. Jika tidak ada gelembung yg muncul, berarti ragi ga aktif ya.. ulang step 1.
3. Setelah ragi aktif, masukkan telur dan minyak. Aduk rata.
4. Siap kan bahan kering, aduk rata. Kemudian tambahkan sedikit demi sedikit bahan cair. Pastikan semua adonan kering basah.
5. Aduk cukup pake spatula/sendok aja ga perlu di ulen. Aduk smp adonan ga lengket di mangkok. Kalo lengket tambahin tepung dikit aja trs aduk lagi. Adonan harus ttp lembab ya..
6. Tutup adonan, diamkan selama kurang lebih 2 jam.
7. Kempeskan adonan, kemudian gilas dengan rolling pin atau botol. Tutup dengan plastik wrap. Diamkan 10 menit. Kemudian potong potong, goreng dengan minyak panas.
8. Karena baru pertama x bikin, kirain ga jadi. Jadinya ga di foto stepnya 😂
9. Kalo ud mateng jadinya gini.. lembut dan padet

Odading juga dikenal dengan nama roti bantal. Dilansir dari artikel Kompas.com, odading merupakan salah satu jajajan pinggir jalan yang biasa dijual bersama dengan cakue. Roti goreng khas Bandung ini menjadi viral lantaran video review makanan yang diperagakan dengan sangat unik oleh Ade Londok di laman instagramnya. Mang Oleh sendiri berjualan odading di Jalan Baranangsiang, Bandung. Dengan harga yang terjangkau, odading menjadi salah satu jajanan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Odading / roti bantal/ roti goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!