Sedang mencari inspirasi resep rawon daging (tanpa pengawet, tanpa msg) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rawon daging (tanpa pengawet, tanpa msg) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rawon daging (tanpa pengawet, tanpa msg), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rawon daging (tanpa pengawet, tanpa msg) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rawon daging (tanpa pengawet, tanpa msg) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rawon Daging (Tanpa Pengawet, Tanpa MSG) memakai 20 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rawon Daging (Tanpa Pengawet, Tanpa MSG):

1. Ambil 750 gram daging sapi (rawonan/tetelan)
2. Siapkan 500 gram tulang sapi (balungan)
3. Siapkan 1,75 liter air
4. Gunakan 🥣Bumbu halus:
5. Ambil 14 butir bawang merah
6. Sediakan 7 siung bawang putih
7. Ambil 80 gram kluwak, seduh air panas
8. Gunakan 1 jempol kunyit, bakar dulu
9. Siapkan 1/2 jempol jahe
10. Siapkan 2 butir kemiri, bakar dulu
11. Gunakan 1,5 sdt ketumbar
12. Sediakan Sekuku kencur
13. Gunakan 5 sdt garam
14. Ambil 2 sdt gula
15. Sediakan 🥣Bumbu pelengkap:
16. Siapkan 3 batang serai, memarkan
17. Ambil 2 ruas lengkuas, memarkan
18. Ambil 5 lembar daun jeruk, buang tulang tengahnya
19. Sediakan 2 lembar daun salam
20. Gunakan 1 ikat daun bawang, rajang

Cara menyiapkan Rawon Daging (Tanpa Pengawet, Tanpa MSG):

1. Cuci bersih daging dan tulang sapi.
2. Masukkan ke dalam air mendidih. - Pakai teknik 5.30.7 supaya daging cepat empuk. Bila keluar busa putih, diambil saja.
3. Tumis bumbu halus bersama bumbu pelengkap sampai layu
4. Masukkan bumbu ke dalam rebusan daging, aduk rata
5. Angkat daging dari kuahnya, tiriskan, lalu potong dadu. Masukkan kembali ke kuahnya.
6. Rawon siap disajikan dengan tauge pendek, sambal terasi, bawang goreng, dan tempe goreng. Selamat mencoba 🥰🥰🥰

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rawon daging (tanpa pengawet, tanpa msg) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!