Anda sedang mencari inspirasi resep kue kacang renyah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue kacang renyah yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue kacang renyah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kue kacang renyah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kue kacang renyah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Kue Kacang Renyah memakai 10 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kue Kacang Renyah:

1. Sediakan 125 gram kacang tanah kupas, sangrai
2. Siapkan 100 gram gula halus (me: gula pasir diblender)
3. Ambil 250 gram tepung terigu protein rendah (kunci biru)
4. Ambil 1/4 sdt garam halus
5. Siapkan 1 sdt vanili bubuk (me: 1/2 sdt / 1 bungkus kecil)
6. Sediakan 150 ml minyak goreng kualitas baik
7. Siapkan Olesan
8. Ambil 1 butir kuning telur
9. Sediakan 1/2 sdt minyak goreng (optional)
10. Sediakan 1 tetes pewarna kuning telur (optional)

Langkah-langkah membuat Kue Kacang Renyah:

1. Panaskan terlebih dahulu oven dan oles loyang dengan margarin tipis-tipis/ alasi dengan baking paper). Sisihkan. Haluskan kacang tanah dan 50 gram gula halus menggunakan blender.
2. Campur tepung terigu, kacang tanah, garam halus, sisa gula halus dan vanili bubuk, aduk rata. Tuangi minyak goreng sedikit demi sedikit sambil uleni hingga kalis. 🙅 Note: jika adonan sudah kalis. STOP jangan tuangi minyak lagi, biar gak terlalu lembek.
3. Ambil secukupnya adonan dengan ketebalan kurang lebih 1/2 cm, cetak sesuai selera. Pindahkan dan tata dalam loyang. Oles dengan bahan olesan. (Me: ditambah taburan springkle, boleh di skip)
4. Lalu panggang dalam oven selama kurang lebih 30 menit dengan suhu 150 C (sesuaikan dengan oven masing-masing).
5. Setelah matang angkat dan angin-anginkan terlebih dahulu sebelum dimasukkan ke dalam toples. Siap dinikmati 😊

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kue kacang renyah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!