Sedang mencari inspirasi resep rawon buntut yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rawon buntut yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rawon buntut, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rawon buntut enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rawon buntut yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rawon Buntut memakai 21 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rawon Buntut:

1. Gunakan 2 kg buntut sapi
2. Siapkan 4 btg serai, geprek
3. Ambil 10 lbr daun jeruk
4. Gunakan 2 lbr daun salam
5. Gunakan 2 cm laos, geprek
6. Gunakan 2 ikat daun bawang, potong2 2 cm
7. Ambil Gula
8. Ambil Garam
9. Sediakan Penyedap
10. Siapkan 🌸 Bumbu halus :
11. Sediakan 12 btr bwg merah
12. Siapkan 10 btr bwg putih
13. Gunakan 3 btr kemiri
14. Gunakan 2 buah cabe merah besar
15. Sediakan Sejempol jahe
16. Ambil Sejempol kencur
17. Ambil 1 ruas jari kunyit
18. Siapkan 1,5 sdm ketumbar
19. Ambil 1/2 sdt merica
20. Ambil 1/4 sdt jinten
21. Sediakan 8 buah keluwak

Langkah-langkah membuat Rawon Buntut:

1. Cuci, rebus buntut sapi selama 15 menit, angkat, buang air rebusannya
2. Siapkan air lagi, panaskan kembali buntut sapi
3. Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, salam, laos hingga harum & matang, taruh dalam kuah buntut sapi, beri garam, gula, penyedap. Masak hingga empuk (saya presto)
4. Masukkan potongan daun bawang, tes rasa, siap di sajikan bersama pelengkap : bawang goreng, toge pendek, sambel trasi, tempe goreng, telur asin & kerupuk 😊

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rawon buntut yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!