Lagi mencari ide resep lodeh bayam merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh bayam merah yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh bayam merah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan lodeh bayam merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan lodeh bayam merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Lodeh Bayam Merah menggunakan 9 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Lodeh Bayam Merah:

1. Siapkan 1 ikat bayam merah
2. Sediakan 3 siung bamer
3. Siapkan 1 siung baput
4. Siapkan 4 biji cabe rawit
5. Ambil 1 sachet santan instan
6. Siapkan 1 gelas belimbing air
7. Siapkan Secukupnya garam
8. Ambil 1 ruas kecil lengkuas
9. Gunakan 1/2 batang serai

Langkah-langkah menyiapkan Lodeh Bayam Merah:

1. Potong daun bayam merah. Cuci bersih. Tiriskan.
2. Rajang bawang dan cabe rawit. Geprek lengkuas dan serai.
3. Tumis bawang sampai wangi. Masukkan serai dan lengkuas. Tambahkan santan dan air. Kecilkan api. Tambahkan cabe rawit.
4. Masak sampai mendidih. Aduk jangan pecah santan ya. Masukkan bayam dan beri garam. Masak sampai bayam lembut saja tidak usah sampai terlalu lunak dg tutup panci agar bayam tidak cepat menghitam.
5. Lodeh bayam siap dinikmati.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lodeh bayam merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!