Sedang mencari ide resep rawon ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rawon ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Resep Rawon Ayam, Pengganti Rawon Tradisional yang Tak Kalah Lezatnya. Rawon ayam ternyata tak kalah lezat dibanding rawon daging sapi. Sajian rawon ayam special kali ini adalah rawon ayam tanpa tulang yang sedap.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rawon ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rawon ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rawon ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rawon ayam memakai 24 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rawon ayam:

1. Sediakan 1 kg ayam potong
2. Gunakan Kecambah pendek
3. Ambil 1 ikat Daun bawang
4. Siapkan secukupnya Bawang merah goreng
5. Sediakan 4 lembar Daun salam
6. Ambil 2 jempol Lengkuas
7. Sediakan 2 batang Sereh
8. Sediakan 4 lembar Daun jeruk
9. Gunakan 3 ruas jari Kayu manis
10. Gunakan 1 sdt Garam
11. Sediakan 1/2 sdt Penyedap rasa
12. Sediakan 1/2 sdt Gula pasir
13. Gunakan Bumbu halus:
14. Sediakan 8 biji Bawang putih
15. Sediakan 4 biji Bawang merah
16. Sediakan 2 ruas Kunyit
17. Sediakan sejempol Jahe
18. Ambil 3 biji Kluwek
19. Sediakan 1/2 sdt Ketumbar
20. Sediakan 1/2 sdt Merica
21. Ambil 2 biji Kemiri
22. Gunakan Bahan sambal:
23. Ambil 10 buah Cabe
24. Sediakan 2 buah Bawang putih

Tapi tenang ajah, langkah-langkahnya mudah kok, kamu bisa praktekannya sendiri dirumah. Resep cara membuat rawon ayam dengan bumbu Royco Pelezat Serbaguna Rasa Ayam. Cara memasak bahan masakan dan makanan rawon ayam. Rawon biasanya terbuat dari daging sapi.

Cara menyiapkan Rawon ayam:

1. Bersihkan ayam, cincang kecil2 atau potong dadu.
2. Rebus ayam hingga berkaldu, diberi salam 1 lembar, lengkuas seruas, sereh 1/2 dan sedikit garam
3. Buang busa yg keluar ketika mendidih sampai kuah kelihatan bening
4. Haluskan bumbu halus, masukan daun jeruk, salam, sereh dan lengkuas, kayu manis, kemudian tumis bumbu halus sampai harum dan agak kering,
5. Masukan tumisan bumbu ke dalam kuah rebusan ayam, aduk2 tunggu sampai mendidih lagi. Matikan kompor dan baru masukan garam, penyedap rasa dan gula pasir.
6. Goreng cabe dan bawang putih kemudian haluskan. (Tanpa garam)
7. Cek rasa dan sajikan dalam mangkok, isi mangkok : nasi kecambah, Siram dengan kuah rawon dan ayamnya, taburkan daun bawang dan bawang merah goreng dan sambal.

Ditambah dengan aroma kuah geprekan kluwuk yang nikmat, membuat para pecinta masakan Nusantara ini selalu terngiang dengan kenikmatannya. Selain rawon daging sandung lamur dan rawon ayam istimewa, kami sertakan juga resep rawon Nguling yang legendaris dengan kuah pekatnya itu. Rawon ayam tidak kalah enak jika dibandingkan dengan rawon daging sapi. Dipadu dengan berbagai macam daging, mulai dari sapi, kambing, hingga ayam membuat banyak orang yang mungkin penasaran dengan resep yang satu ini. Rawon biasanya berisi potongan daging sapi.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rawon ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!