Lagi mencari inspirasi resep rawon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rawon yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Selalu ada waktu yang tepat untuk resep rawon daging sapi khas Jawa Timur! Konon katanya resep rawon daging sapi adalah salah satu masakan yang paling tua di Indonesia dan benar-benar otentik. Rawon adalah masakan Indonesia berupa sup daging berkuah hitam dengan campuran bumbu khas yang menggunakan kluwek.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rawon, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rawon yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rawon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Rawon memakai 21 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rawon:

1. Ambil 300 g daging sapi
2. Sediakan 600 ml air
3. Siapkan Secukupnya gula garam
4. Siapkan 1 buah labu siam iris kotak2
5. Siapkan Bumbu Halus
6. Siapkan 6 buah bawang merah
7. Siapkan 4 buah bawang putih
8. Sediakan 2 buah kluwak
9. Gunakan 1/2 sdt kunyit bubuk
10. Ambil 1/2 sdt merica bubuk
11. Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
12. Siapkan 1 cm jahe
13. Siapkan Bumbu cemplung
14. Ambil 1 cm lengkuas
15. Sediakan 1 batang serai
16. Gunakan 3 lembar daun jeruk
17. Gunakan Pelengkap
18. Sediakan Secukupnya tauge pendek
19. Ambil Sambal (1 sdt terasi 7 buah cabe rawit,garam 1 siung baput)
20. Gunakan Secukupnya kerupuk udang
21. Siapkan Secukupnya telur asin

Resep Rawon - Tahukah kamu, rawon merupakan masakan khas Indonesia tepatnya berasal dari daerah Jawa Timur. Berikut resep rawon dengan daging sapi daging ayam serta iga sapi This aromatic Indonesian soup is traditionally served with an array of garnishes - blanched bean sprouts, wedges of hard-cooked egg, charcoal noodles, sprigs of Indonesian celery and crisp fried shallot flakes are some of the customary additions. Prepare as many of the garnishes as you like. Rawon merupakan ikon kuliner dari Jawa Timur.

Langkah-langkah membuat Rawon:

1. Rebus daging sampai 1/2 empuk,angkat sisihkan
2. Rebus Labu siam yg sudah dipotong2
3. Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung. Sampai matang.
4. Masukan daging ke dalam tumisan, tambahkan air (boleh pakai rebusan daging boleh pakai air biasa, saya pakai air rebusan daging)
5. Masak sampai daging benar2 empuk dan bumbu meresap. Angkat.
6. Campurkan labu siam bersama pelengkapnya. Siap disajikan selamat mencoba bunda 😍

Rawon punya ciri khas tersendiri, yakni kuahnya yang berwarna hitam. Kuah hitam ini didapatkan dari bumbu keluwek. Rawon or Nasi Rawon/Rawon Rice (when served with rice) is a strong rich tasting traditional Indonesian beef black soup. Originally from Surabaya in Indonesian province of East Java. It uses black nuts/keluak (Pangeum edule, fruits of kepayang tree).

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rawon yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!