Anda sedang mencari ide resep rawon daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rawon daging sapi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Konon katanya resep rawon daging sapi adalah salah satu masakan yang paling tua di Indonesia dan benar-benar otentik. Kita juga mengenal banyak pengaruh asing yang sudah berasimilasi dengan. Rawon sapi bagian yang paling digunakan adalah daging landing samur yang memang cocok untuk masakan rawon.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rawon daging sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rawon daging sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rawon daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Rawon Daging Sapi memakai 24 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rawon Daging Sapi:

1. Sediakan 700 gr daging sapi yg ada sedikit lemak
2. Ambil 3 lbr daun salam
3. Gunakan 3 lbr daun jeruk
4. Ambil 2 btg serai
5. Siapkan 1 sdm gula merah
6. Sediakan 1 mata asam jawa
7. Siapkan Bawang daun
8. Siapkan Bumbu halus:
9. Siapkan 8 siung bawang merah
10. Sediakan 5 siung bawang putih
11. Ambil 3 bh kemiri
12. Siapkan 1 sdt terasi
13. Gunakan 1 ruas jahe
14. Siapkan 1 ruas kunyit
15. Gunakan 1 ruas lengkuas
16. Sediakan 5 bh kluek (pecahan seduh dg air hangat)
17. Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk
18. Sediakan 1 sdt lada bubuk
19. Sediakan 2 bh cabe merah
20. Gunakan secukupnya Garam
21. Siapkan Pelengkap:
22. Ambil Tempe goreng, telur asin, kerupuk, sambal plus taoge
23. Gunakan Bawang goreng
24. Siapkan Perkedel daging (lihat resep)

Rawon adalah salah satu resep masakan sup. Isian dari rawon ini adalah potongan daging sapi yang dipadu dengan tauge, kemangi, taburan daun bawang serta bawang goreng. Cara Membuat Rawon Setan: Rebus daging sapi dan juga tulang sapi hingga matang dan empuk. Potong daging berbentuk dadu dengan ukuran sedang.

Langkah-langkah menyiapkan Rawon Daging Sapi:

1. Bersihkan daging dan potong sesuai selera, cuci bersih, bersihkan bumbu dan haluskan, panaskan penggorengan dg sedikit minyak dan masukkan bumbu halus dan bumbu kering, tumis sampai harum.
2. Setelah harum masukkan daging, aduk rata hingga berubah warna dan bumbu meresap, baru tambahkan air, biarkan mendidih
3. Masukkan garam tes rasa, jika sudah pas biarkan kuah menyusut, bumbu meresap dan daging empuk
4. Masukkan potongan bawang daun, sesaat sebelum dimatikan, sajikan dg pelengkap.

Tumis bumbu halus hingga beraroma wangi. Daging sapi merupakan daging yang diperoleh dari sapi yang biasa dan umum digunakan untuk keperluan konsumsi makanan. Di setiap daerah, penggunaan daging ini berbeda-beda tergantung. Rawon merupakan masakan berkuah yang terbuat dari daging sapi. Masukkan kaldu sapi ke dalam air rebusan daging.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rawon daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!