Lagi mencari ide resep odading /roti goreng/ bolang-baling/ kue bantal/ untuk-untuk yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal odading /roti goreng/ bolang-baling/ kue bantal/ untuk-untuk yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari odading /roti goreng/ bolang-baling/ kue bantal/ untuk-untuk, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan odading /roti goreng/ bolang-baling/ kue bantal/ untuk-untuk yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Odading jadi perbincangan hangat belakangan ini. Roti goreng khas Bandung ini ternyata punya banyak nama lain di daerah Indonesia. Ada juga yang bingung membedakan penyebutan bolang-baling dan galundeng.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah odading /roti goreng/ bolang-baling/ kue bantal/ untuk-untuk yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Odading /roti goreng/ bolang-baling/ kue bantal/ untuk-untuk memakai 10 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Odading /roti goreng/ bolang-baling/ kue bantal/ untuk-untuk:

1. Ambil 280 gr tepung terigu (saya: protein sedang)
2. Sediakan 6 gr (1 1/4 sdt) baking powder
3. Siapkan 2,5 gr (1/2 sdt) soda kue
4. Ambil 1 sdm susu bubuk
5. Gunakan Sejumput garam
6. Ambil 110 gr susu cair (saya: santan)
7. Gunakan 45 gr-50gr gula pasir
8. Gunakan 1 butir telur
9. Gunakan 20 ml minyak goreng
10. Sediakan Secukupnya wijen untuk taburan

Lambat laun, penamaan roti tersebut berkembang menjadi kue bantal lantaran bentuknya yang seperti bantal mini. Roti goreng yang biasa disebut di Jawa Timur, khususnya di Surabaya, disebut juga Odading atau kue bantal di daerah Jawa Barat. Sedangkan di Jawa Tengah sebutan untuk roti goreng ini adalah roti "bolang-baling."Mengenai penamaan Odading. Kalau di Jawa Tengah, kue ini memiliki sebutan roti bolang-baling.

Cara membuat Odading /roti goreng/ bolang-baling/ kue bantal/ untuk-untuk:

1. Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, baking powder, soda kue, susu bubuk dan garam. Aduk rata, sisihkan.
2. Campur santan, gula dan telur. Aduk rata sampai gula larut, tambahkan minyak goreng.
3. Tuang campuran santan, gula, telur dan minyak goreng sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung. Aduk rata, uleni hingga membentuk adonan (tidak perlu kalis).
4. Tutup adonan, diamkan selama 2jam suhu ruang lalu simpan semalaman di dalam kulkas.
5. Setelah satu malam, keluarkan adonan letakkan di talenan atau alas baking. Gilas hingga tipis kurleb 1cm, olesi dengan air lalu beri taburan wijen. Potong-potong sesuai selera.
6. Panaskan minyak goreng yang cukup banyak, goreng Odading sambil diaduk supaya mengembang, goreng hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
7. Odading siap dinikmati~~

Di daerah Jawa Barat, mereka menyebut kue ini dengan sebutan kue bantal atau roti goreng. Kue odading termasuk jajanan yang sangat terjangkau harganya, bahan-bahannyapun cukup mudah didapat. Odading sendiri merupakan jajanan khas tanah Sunda sejenis roti goreng dengan tekstur sedikit renyah di luar dan lembut Kuliner ini mempunyai nama Bolang-baling di Semarang, Jepara, Demak, Kudus, kemudian Galundeng di Jogjakarta, Kue Bantal di Jakarta. Lihat juga resep Odading mang oleh (kue bantal) enak lainnya. Kue Tradisional Odading Viral di Media Sosial Berkat Marketing "nyeleneh" dari Odading Mang Oleh.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Odading /roti goreng/ bolang-baling/ kue bantal/ untuk-untuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!