Anda sedang mencari inspirasi resep odading / bolang baling / roti goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal odading / bolang baling / roti goreng yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari odading / bolang baling / roti goreng, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan odading / bolang baling / roti goreng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Tampilan roti goreng mirip dengan bolang-baling dan galundeng. Biasanya roti goreng ada yang berukuran besar atau pun kecil sekali makan. Roti ini biasanya dijual bersamaan dengan cakwe atau donat kampung.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan odading / bolang baling / roti goreng sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Odading / bolang baling / roti goreng memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Odading / bolang baling / roti goreng:

1. Sediakan 250 gr terigu
2. Siapkan 1 sdm susu bubuk
3. Gunakan 1/2 sdt Garam
4. Siapkan 1/2 sdt vanilla (aku skip)
5. Gunakan 100 ml air hangat
6. Sediakan 4 sdm gula pasir (sesuai selera)
7. Sediakan 1 sdt ragi instant
8. Gunakan 3 sdm minyak goreng
9. Siapkan 1 butir telor
10. Sediakan Minyak goreng
11. Sediakan Bahan oles
12. Gunakan secukupnya susu cair utk olesan (+/- 3 sdm susu)
13. Sediakan secukupnya wijen untuk topping

Roti goreng khas Bandung ini menjadi viral lantaran video review makanan yang diperagakan dengan sangat unik oleh Ade Londok di laman instagramnya. Mang Oleh sendiri berjualan odading di Jalan Baranangsiang, Bandung. Dengan harga yang terjangkau, odading menjadi salah satu jajanan. Odading sendiri merupakan jajanan khas tanah Sunda sejenis roti goreng dengan tekstur sedikit renyah di luar dan lembut di dalam.

Cara membuat Odading / bolang baling / roti goreng:

1. Campur air hangat + gula, aduk rata sampai gula leleh, tambahkan ragi, aduk rata, biarkan sampai berbusa, tanda ragi aktif
2. Tambahkan telur & minyak goreng
3. Dalam wadah lain taruh terigu + susu bubuk + garam + vanila, aduk rata
4. Tambahkan air ragi, aduk rata sama sendok, diamkan sampai mengembang 2x lipat (kurleb 40 mnt - 1 jam)
5. Setelah mengembang, kempeskan adonan, potong2 kotak, diamkan 10 menitan
6. Olesi dengan susu cair, taburi wijen, goreng dalam minyak panas api sedang sampai kecoklatan, (seperti goreng donat, 1x balik biar tidak menyerap minyak)

Kuliner ini mempunyai nama Bolang-baling di Semarang, Jepara, Demak, Kudus, kemudian Galundeng di Jogjakarta, Kue Bantal di Jakarta. Odading,,,,,nama jajanan khas Bandung ini memang cukup unik. Meskipun khas dari Bandung tetapi di beberapa daerah Kalau di Jawa Tengah, kue ini memiliki sebutan roti bolang-baling. Di daerah Jawa Barat, mereka menyebut kue ini dengan sebutan kue bantal atau roti goreng. Odading ini sebenarnya adalah makanan berupa kue yang juga terdapat didaerah-daerah lain.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Odading / bolang baling / roti goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!