Lagi mencari inspirasi resep rawon pepaya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rawon pepaya yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rawon pepaya, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rawon pepaya yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rawon pepaya yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rawon Pepaya memakai 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rawon Pepaya:
- Gunakan 1 buah pepaya muda ukuran sedang
- Ambil 150 g daging sapi
- Sediakan 1 batang serai
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan secukupnya Air
- Ambil secukupnya Gula dan garam
- Siapkan secukupnya Daun bawang
- Siapkan Bumbu Halus
- Siapkan 10 butir bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 2 buah kluwek
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
Langkah-langkah membuat Rawon Pepaya:
- Kupas pepaya kemudian cuci bersih dan rebus sampai setengah matang. Angkat dan tiriskan
- Rebus daging sampai empuk, kemudian setelah empuk angkat dan potong2 daging.
- Tumis bumbu halus, kemudian tambahkan serai dan dau jeruk. Masak sampai harum dan matang.
- Masukkan potongan daging ke air kaldu, setelah mendidih masukkan bumbu yang telah ditumis aduk rata kemudian masukkan pepaya masak sampai matang.
- Tambahkan garam dan gula aduk rata, cek rasa kemudian masukkan daun bawang masak sebentar, matikan api dan sajikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rawon pepaya yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
