Sedang mencari inspirasi resep dadar gulung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal dadar gulung yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dadar gulung, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan dadar gulung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah dadar gulung yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Dadar Gulung memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Dadar Gulung:

1. Siapkan 125 gr tepung terigu
2. Siapkan 20 gr tepung tapioka
3. Sediakan 1 butir telur
4. Gunakan 300 ml air
5. Siapkan 1/2 sdt garam
6. Sediakan 30 gr margarin (cair)
7. Sediakan 3 tetes pasta pandan
8. Sediakan Unti Kelapa
9. Siapkan 200 gr kelapa parut
10. Siapkan 100 gr gula merah
11. Siapkan 300 ml air
12. Ambil 2 sdm gula
13. Siapkan 1 lembar daun pandan
14. Gunakan 1/2 sdt garam

Cara menyiapkan Dadar Gulung:

1. Buat unti kelapa : rebus air, gula merah, gula, garam, & daun pandan. Setelah mendidih, masukkan kelapa parut aduk2 hingga keset. Sisihkan.
2. Campur tepung terigu, tepung tapioka, garam, & telur. Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk, lalu saring supaya tidak ada yang bergerindil.
3. Tuang margarin cair & pasta pandan, aduk rata. Panaskan teflon dengan api kecil, tuang 1 sendok sayur, putar, & angkat.
4. Ambil 1 lembar kulit, isi dengan unti kelapa, & lipat seperti amplop.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat dadar gulung yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!