Lagi mencari ide resep odading/roti goreng/roti bantal (no ragi no ulen) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal odading/roti goreng/roti bantal (no ragi no ulen) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari odading/roti goreng/roti bantal (no ragi no ulen), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan odading/roti goreng/roti bantal (no ragi no ulen) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat odading/roti goreng/roti bantal (no ragi no ulen) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Odading/Roti Goreng/Roti Bantal (no ragi no ulen) menggunakan 15 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Odading/Roti Goreng/Roti Bantal (no ragi no ulen):

1. Ambil Bahan Kering :
2. Siapkan 280 gr Tepung Terigu Protein Sedang
3. Ambil 1 sdm Susu Bubuk
4. Sediakan 1/2 sdt Garam
5. Gunakan 1 2/4 sdt Baking Powder
6. Sediakan 1/2 sdt Baking Soda
7. Siapkan Bahan Basah :
8. Siapkan 4 1/2 sdm Gula
9. Siapkan 1 butir Telur
10. Sediakan 110 gr susu cair (me : air biasa)
11. Gunakan 20 ml Minyak Goreng
12. Sediakan Taburan :
13. Gunakan 20 gr Biji Wijen
14. Siapkan Tambahan :
15. Sediakan Secukupnya Minyak Goreng untuk Menggoreng

Cara menyiapkan Odading/Roti Goreng/Roti Bantal (no ragi no ulen):

1. Siapkan Bahan
2. Campurkan bahan basah KECUALI minyak, aduk hingga gula larut. Lalu tambahkan minyak goreng
3. Campurkan bahan kering, aduk rata dengan sumpit atau whisk
4. Tuangkan bahan cair ke dalam bahan kering, sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga membentuk adonan, jika sudah membentuk adonan, hentikan menuang bahan cair
5. Uleni sebentar hingga permukaan nya halus (tak perlu hingga kalis elastis)
6. Tutup dengan plastik wrap/lap bersih istirahatkan selama 2 jam JIKA pada suhu ruang. Atau semalaman (5-8 jam) JIKA disimpan dalam kulkas. Nanti adonan akan elastis sendiri. (me : masuk kulkas semalaman)
7. Keluarkan dari kulkas, biarkan di suhu ruang. Lumuri Alas kerja, rolling pin dan tangan dengan sedikit minyak. Lalu keluarkan adonan dari wadah, letakkan pada alas kerja
8. Gilas adonan hingga ketebalan +/- 1 cm. Oles/semprot permukaan dengan sedikit air kemudian taburi wijen hingga rata
9. Gilas kembali agar wijen menempel sempurna, hingga ketebalan +/* 0,5 cm. Potong-potong adonan sesuai selera. NOTE : semakin tipis adonan, semakin kopong hasilnya. Jadi tingkat ketebalannya sesuaikan selera saja ya😉
10. Panaskan minyak goreng dengan api sedang, goreng odading sambil di aduk-aduk agar mengembang. Goreng hingga kuning keemasan. Angkat, tiriskan.
11. Odading aka Roti Goreng aka Roti Bantal siap disajikan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat odading/roti goreng/roti bantal (no ragi no ulen) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!