Lagi mencari inspirasi resep kue kacang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue kacang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue kacang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kue kacang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kue kacang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue Kacang menggunakan 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kue Kacang:

1. Siapkan 150 gr Tepung pro sedang segitiga biru(asli : pro rendah)
2. Sediakan 10 gram maizena
3. Sediakan 1/2 sdm susu bubuk fullcream (opsional)
4. Sediakan 50 gram Kacang tanah sangrai tumbuk kasar
5. Ambil 50 ml Minyak sayur
6. Ambil 70 gr Margarine/butter (opsional/tambahan)
7. Ambil 30 gr Gula halus
8. Sediakan Seujung sdt Vanili bubuk
9. Gunakan 2/3 Kuning telur
10. Gunakan Seujung sdt Garam
11. Sediakan Lainnya: (untuk olesan)
12. Sediakan Kuning telur
13. Gunakan Pewarna makanan kuning muda

Cara menyiapkan Kue Kacang:

1. Siapkan semua bahan. Haluskan kacang tanah yang sudah disangrai
2. Masukkan ke wadah margarine/butter, gula halus campur/whisking, tambahkan kuning telur aduk hingga agak kental dan pucat, tambahkan tepung terigu, maizena, garam dan vanili bubuk, kemudian masukkan kacang tanah. Tuang minyak sayur sedikit sedikit sampai adonan lembab/bisa dipulung stop. Aduk rata lagi tapi jangan terlalu ditekan, pakai spatula / uleninya pakai tangan ya bunda (saya pakai gloves supaya mentega/margarine tdk mdh meleleh jika kena panas dari telapak tangan)
3. Setelah rata dan cukup untuk dibentuk, bulatkan adonan, simpan dulu di kulkas kurang lebih 30 menit dan ditutup atau pakai plastik wrap.
4. Keluarkan adonan dari kulkas, bagi adonan beberapa bulatan atau bisa dicetak sesuai selera. Olesi dgn kuning telur yg sdh ditetesi setitik pewarba mknan kuning mudah utk menguatkan warna. Susun di atas loyang, panggang/oven selama 30 menit atau hingga matang (**permukaan kue sdh mengeras dan dasar kue berwarna agak kecoklatan), sesuai oven masing masing ya bunda.
5. Setelah matang,dinginkan. dan masukkan ke toples.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kue Kacang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!