Anda sedang mencari ide resep rawon patah (pepaya mentah) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rawon patah (pepaya mentah) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rawon patah (pepaya mentah), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rawon patah (pepaya mentah) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rawon patah (pepaya mentah) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rawon Patah (Pepaya Mentah) memakai 21 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rawon Patah (Pepaya Mentah):

1. Sediakan 1 pepaya mentah
2. Sediakan 2 ons daging
3. Ambil 5 bawang putih
4. Gunakan 8 bawang merah
5. Gunakan 3 kemiri utuh
6. Ambil 3 cabe kecil
7. Sediakan Seruas jari Laos
8. Siapkan Seruas jari Jahe
9. Siapkan 1/2 ruas jari kunyit
10. Ambil Seiris pala
11. Siapkan 1/4 sdt jinten
12. Ambil 1 sdt ketumbar
13. Siapkan 1/2 sdt merica
14. Ambil 3 kluwek (yang ndak pahit)
15. Sediakan 1 batang sere
16. Siapkan 6 daun jeruk purut
17. Siapkan 2 ruas jari telunjuk kayu manis
18. Siapkan 1 1/2 sdm Garam
19. Sediakan 1/2 sdm Gula
20. Ambil 1 sdt Kaldu bubuk
21. Siapkan 1 liter Air untuk kuah

Cara menyiapkan Rawon Patah (Pepaya Mentah):

1. Cuci bersih semua bahan
2. Rebus daging sekitar 30 menit
3. Siapkan bumbu, uleg/ blender hingga halus, untuk kluwek diicip dulu ya yang ndak pahit
4. Potong dadu tipis pepaya dan daging yang sudah mateng
5. Gongsong bumbu dengan sedikit minyak, beri sedikit air di sisa ulegan campur jadi satu, aduk terus hingga kandungan air hilang dan bumbu matang
6. Masukkan semua bumbu dan bahan, beri air aduk rata masak hingga mendidih, matang dan sajikan 😋
7. Pemotretan dulu yaa
8. Cekrik
9. Ini juga dan masih ada lagi sebenarnya 🤭 tapi ini aja dehh. Terimakasih ❤️

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rawon patah (pepaya mentah) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!