Sedang mencari inspirasi resep odading (roti goreng) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal odading (roti goreng) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Odading adalah roti goreng Bandung yang tengah viral karena video penjualnya yang promosi dengan cara tak biasa. Begini cara membuat odading di rumah. Kali ini aku sharing resep toti goreng simple ala aku.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari odading (roti goreng), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan odading (roti goreng) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat odading (roti goreng) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Odading (roti goreng) memakai 8 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Odading (roti goreng):

1. Ambil 25 sdm tepung terigu
2. Sediakan 1 butir telur
3. Sediakan 1 sachet susu bubuk
4. Siapkan 2 sdm gula pasir
5. Ambil 1/2 sdm fermipan
6. Ambil 100 ml air hangat
7. Sediakan 1/2 sdt garam
8. Ambil 2 sdm margarin

Kue goreng khas Bandung ini terbuat dari bahan-bahan sederhana seperti terigu, telur, gula pasir, ragi, dan air hangat. Posisinya juga strategis karena berada di dekat Pasar Kosambi. Citarasa roti buatan Mang Saleh ini. Odading merupakan roti bantal atau roti goreng khas Bandung yang cukup unik.

Cara menyiapkan Odading (roti goreng):

1. Larutkan fermipan dan gula pasir dengan air hangat. Tutup gelasnya biarkan sampai berbuih
2. Campurkan tepung terigu, susu bubuk dan telur. Masukkan cairan fermipan ke dalam campuran tepung, uleni sampai setengah kalis.
3. Tambahkan margarin dan garam lalu uleni lagi sampai kalis. Kalau masih lengket boleh ditambahkan sedikit saja tepung terigu.
4. Bulatkan adonan, tutup dengan kain bersih biarkan mengembang sampai kurleb 40 menit.
5. Setelah mengembang, kempeskan kembali adonan lalu bentuk bulat2 kecil dan beri isian coklat blok kalau mau. Gak dikasih isian juga gpp ya ttap enak kok
6. Diamkan lagi 15 menit. Lalu goreng di minyak yg panas. Setelah matang angkat dan sajikan.
7. Lembut, tapi isiannya kurang banyak jadi gak begitu kerasa, dan adonannya kurang manis juga jadi saya taburi gula donat deh biar ada manis2nya 😅

Harga kue odading sangat terjangkau lho, bahan-bahan yang digunakan juga termasuk mudah ditemukan. Selain odading si roti bantal goreng yang sedang viral, ternyata masih banyak jajanan tradisional berupa roti yang digoreng di berbagai daerah di Indonesia. Roti goreng seakan menjadi kudapan unik yang lezat disantap. Banyak pedagang kecil yang memanfaatkan momen ini untuk menjual aneka jenis roti goreng. Lihat juga resep O Dading Kue Bantal Roti Goreng Kue Bolang - Baling enak lainnya.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan odading (roti goreng) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!