Sedang mencari inspirasi resep ikan acar kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan acar kuning yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan acar kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ikan acar kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ikan acar kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ikan Acar Kuning memakai 17 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ikan Acar Kuning:

1. Ambil 1 kg ikan mujair
2. Sediakan 2 buah wortel di potong memanjang
3. Ambil 2 buah timun buang biji nya n potong memanjang
4. Gunakan 10 siung Bawang merah
5. Siapkan 2 siung Bawang putih
6. Ambil 2 Daun jeruk
7. Ambil 1 Daun salam
8. Sediakan 2 batang Serai (geprek)
9. Siapkan 1 ruas Kunyit
10. Siapkan 1/2 ruas Jahe
11. Siapkan Cabe rawit merah utuh
12. Siapkan Minyak untuk menggoreng dan menumis
13. Ambil sedikit Air
14. Sediakan Kaldu
15. Ambil Garam
16. Ambil 4 butir Kemiri
17. Siapkan 2 batang Daun bawang potong serong

Cara menyiapkan Ikan Acar Kuning:

1. Lumuri ikan dengan garam dan diamkan selama 15 menit
2. Haluskan 5 siung bawang merah, 2 siung bawang putih, jahe, kunyit dan kemiri 4 butir
3. Potong besar besar sisa bawang merah.
4. Goreng ikan mujair sampai kering
5. Tumis bumbu halus, setelah harum masukan daun salam, daun jeruk dan serai
6. Tambahkan air sedikit
7. Masukan timun dan wortel.
8. Setelah timun dan wortel 1/2 matang masukan ikan. Masak sampai bumbu meresap.
9. Tambahkan daun bawang sesaat sebelum kompor di matikan.
10. Aduk rata dan siap di hidangkan

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan acar kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!