Anda sedang mencari ide resep orange pudding cake yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal orange pudding cake yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari orange pudding cake, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan orange pudding cake enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat orange pudding cake sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Orange Pudding Cake menggunakan 20 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Orange Pudding Cake:

1. Sediakan Bahan Cake:
2. Sediakan 2 butir telur utuh
3. Ambil 2 butir kuning telur
4. Ambil 100 gr gula pasir
5. Siapkan 1/4 sdt emulsifier
6. Ambil 75 gr tepung terigu
7. Ambil 1 sdm tepung maizena
8. Gunakan 1 bks nutrisari rasa sweet orange
9. Ambil 2 sdm mentega/margarin, lelehkan
10. Gunakan Bahan Puding Busa:
11. Ambil 1 bks agar-agar bubuk putih
12. Siapkan 100 gr gula pasir
13. Gunakan 1 bks nutrisari rasa sweet orange
14. Sediakan 400 ml air
15. Siapkan 2 butir putih telur
16. Gunakan Bahan Puding Bening:
17. Sediakan 1 bks agar-agar bubuk/jelly bubuk putih
18. Ambil 80 gr gula pasir
19. Gunakan 400 ml air
20. Siapkan 12-16 daging jeruk, buang bijinya (sesuai selera)

Langkah-langkah menyiapkan Orange Pudding Cake:

1. Mixer dengan kecepatan tinggi: telur, gula pasir dan emulsifier sampai kental berjejak. Kemudian masukkan tepung terigu, maizena dan bubuk nutrisari yg sudah dicampur rata sambil diayak, mixer dengan kecepatan rendah asal rata, matikan mixer. Tuang mentega leleh, aduk balik dengan spatula sampai rata.
2. Tuang adonan cake ke dalam loyang ukuran 20X20 cm yg sudah dioles tipis margarin dan dialas baking paper. Ratakan adonan dan hentakkan beberapa kali. Kemudian kukus adonan ke dalam kukusan yg sudah beruap banyak selama 20 menit dgn api sedang. Jgn lupa alasi tutup dgn serbet bersih. Setelah 20 menit, angkat loyang dan dinginkan cake, sisihkan.
3. Puding busa: masak jadi satu agar-agar bubuk, gula pasir, nutrisari dan air sampai mendidih. Di wadah lain, mixer putih telur sampai kaku (soft peak), kmdn tuang adonan puding panas2 sedikit demi sedikit sambil dimixer sampai rata, selanjutnya aduk balik sebentar dengan spatula. Jgn terlalu lama mixernya.
4. Tuang adonan diatas cake yg sudah dingin. Biarkan puding busa set. Setelah puding busa set/beku, susun jeruk diatas puding busa. Jumlah jeruknya sesuai selera mau disusun rapat atau berjarak.
5. Puding bening: masak agar-agar bubuk, gula pasir dan air sampai mendidih. Biarkan beberapa saat supaya hilang uap panasnya. Kmdn tuang perlahan adonan puding bening diatas puding busa yg sudah diberi hiasan jeruk diatasnya. Biarkan puding beku di suhu ruang, kmdn dinginkan dalam kulkas.
6. Setelah puding set dan hendak dipotong, sisir pinggir loyang dgn pisau, kmdn taruh talenan diatas loyang, balikkan dan keluarkan puding pelan-pelan. Taruh satu buah lg talenan/piring diatas puding cake, kmdn balikkan (jadi bagian puding diatas). Potong-potong orange pudding cake dan sajikan dingin.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat orange pudding cake yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!