Anda sedang mencari inspirasi resep ayam kremes laja yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kremes laja yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kremes laja, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam kremes laja yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam kremes laja yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Kremes Laja menggunakan 9 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Kremes Laja:
- Sediakan 1 kg ayam
- Ambil 1/4 kg laja/laos/lengkuas
- Gunakan 4 batang sereh
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan 2 butir kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar
Cara menyiapkan Ayam Kremes Laja:
- Ayam dipotong sesuai selera dan dicuci bersih.
- Laja, serai, jahe, kunyit, bawang merah dan bawang putih diparut.
- Kemiri di sangrai. Sisihkan.
- Bahan yang sudah diparut, kemiri, ketumbar diuleg bersama.
- Baluri ayam dengan bumbu uleg tadi hingga rata. Jangan lupa tambahkan garam secukupnya.
- Wajan dipanaskan. Lalu ayam tadi dimasak sambil dibolak-balik sampai ayam berubah warna dan keluar air. (Tanpa minyak yaa guys)
- Tambah air sekitar1 gelas. Lalu tutup wajan. Masak hingga airnya berkurang.
- Ayam yang sudah dibumbui tadi digoreng bersama dengan bumbu ulegnya. Bumbu uleg inilah yang nantinya akan jadi kremes.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam kremes laja yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
