Sedang mencari inspirasi resep rendang daging sapi ala padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging sapi ala padang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging sapi ala padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rendang daging sapi ala padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rendang daging sapi ala padang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Rendang Daging Sapi Ala Padang menggunakan 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rendang Daging Sapi Ala Padang:

1. Sediakan 1 kg daging sapi
2. Ambil 500 ml santan encer
3. Ambil 200 ml santan kental
4. Gunakan 3 lembar daun jeruk
5. Ambil 3 lembar daun salam
6. Ambil 1 lembar daun kunyit
7. Sediakan 3 batang sereh geprek
8. Siapkan 3 sdm air asam
9. Siapkan Bumbu Halus :
10. Gunakan 6 buah cabe merah
11. Sediakan 15 siung bawang merah
12. Sediakan 5 siung bawang putih
13. Siapkan 2 ruas jahe
14. Sediakan 1 ruas kunyit
15. Ambil 2 ruas lengkuas
16. Gunakan 1/2 sdt jinten
17. Sediakan 1 sdt ketumbar
18. Gunakan 3 butir kemiri
19. Ambil 1/2 butir biji pala
20. Ambil 1 sdt garam
21. Sediakan 1/2 sdt gula pasir

Langkah-langkah membuat Rendang Daging Sapi Ala Padang:

1. Potong2 daging sesuai seratnya, haluskan bumbu, lalu campur daging dng bumbu menjadi satu, diamkan 1,5 jam agar bumbu meresap.
2. Masukkan santan encer dan air asam ke dalam daging yg berbumbu, masukkan daun salam, daun jeruk, sereh dan daun kunyit, aduk rata.
3. Masak hingga santan mendidih, agak menyusut, lalu tambahkan kembali santan kental dan aduk2 trs hingga daging empuk dan santan menyusut menjadi bumbu rendang yg kental.
4. Angkat dan sajikan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang daging sapi ala padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!