Anda sedang mencari ide resep sayur acar kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur acar kuning yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur acar kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sayur acar kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sayur acar kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sayur Acar Kuning menggunakan 18 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur Acar Kuning:

1. Siapkan 2 buah wortel, potong seukuran korek api
2. Sediakan 2 buah timun, belah buang bijinya, potong²
3. Gunakan 5 buah buncis, potong serong
4. Sediakan 5 siung bawang merah utuh
5. Siapkan 8 buah cabe rawit ijo utuh
6. Ambil 1 batang serai geprek
7. Ambil 1 ruas lengkuas geprek
8. Siapkan 1 lembar daun salam
9. Ambil 2 lembar daun jeruk
10. Siapkan 1 sdm cuka masak
11. Gunakan Secukupnya garam, gula pasir dan bubuk kaldu
12. Siapkan 200 ml air
13. Gunakan Bumbu Halus :
14. Ambil 6 siung bawang merah
15. Ambil 3 siung bawang putih
16. Ambil 2 butir kemiri
17. Siapkan 1 ruas kunyit
18. Ambil 1 ruas jahe

Cara menyiapkan Sayur Acar Kuning:

1. Siapkan sayuran, tumis bumbu halus bersama serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas masak hingga matang dan harum.
2. Tambahkan air, masak hingga mendidih masukkan sayuran wortel setelah ½ matang masukan buncis dan timun. Masukkan bawang merah utuh dan cabe rawit ijo utuh. Bumbui dengan garam, gula pasir dan bubuk kaldu. Aduk rata.
3. Masukkan cuka masak, aduk hingga tercampur rata, koreksi rasa bila sudah pas angkat dan siap disajikan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur acar kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!