Anda sedang mencari inspirasi resep ikan acar kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan acar kuning yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan acar kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ikan acar kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan acar kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ikan acar kuning memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ikan acar kuning:
- Ambil 2 ikan mujair/nilla/gurame (saya pakai mujair) sekitar 600gr
- Gunakan 1 buah mentimun (hilangkan bijinya,potong korek api)
- Sediakan 2 buah wortel potong korek api
- Siapkan Belimbing wuluh 5-6biji (selera)/ cuka masak secukupnya
- Sediakan 10 cabe rawit utuh(selera)
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Ambil 1 btg sere
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Ambil secukupnya Garam dan lada
- Siapkan Kaldu jamur secukupnya (opsltional)
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 5 bawang merah
- Sediakan 3 bawang putih
- Ambil 3 kemiri sangrai
- Sediakan 1 ruas kunyit bakar
Langkah-langkah membuat Ikan acar kuning:
- Bersihkan ikan, lalu goreng
- Uleg bumbu halus, lalu tumis dg sedikit minyak,masukan sere,salam tambahkan air sedikit.
- Masukan cabe,sayuran,belimbing wuluh.tunggu hingga agak empuk
- Masukan bumbu tambahan garam,gula,kaldu jamur
- Masukan ikan, tunggu hingga bumbu meresap.lalu matikan api.
- Siap disajikan
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan acar kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
