Sedang mencari ide resep puding kulit telur yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal puding kulit telur yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari puding kulit telur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan puding kulit telur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat puding kulit telur sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Puding Kulit Telur memakai 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Puding Kulit Telur:

1. Siapkan 1 bks agar-agar plain
2. Gunakan 150 gr gula pasir
3. Gunakan 1 sachet santan instant 65 ml
4. Sediakan 750 ml air
5. Gunakan 1/4 sdt garam
6. Ambil 1/2 sdt pasta pandan
7. Sediakan 2 butir telur
8. Sediakan Cetakan:
9. Sediakan 16 bh Cangkang telur ayam
10. Gunakan 16 bh Cetakan kue talam

Cara menyiapkan Puding Kulit Telur:

1. Siapkan bahan-bahannya.
2. Siapkan cangkang telur ayam yang sudah dibolongin bagian bawahnya, cuci bersih dan bilas dengan air matang. Sisihkan.
3. Kocok lepas telur ayam. Dalam panci isi dengan agar-agar, gula pasir, santan instant, garam, kocokan telur dan air tambahkan pasta pandan aduk sebentar.
4. Masak diatas kompor sesekali diaduk. Setelah mulai mendidih kecilkan api kompor (agar tidak meluap), biarkan tidak perlu diaduk hingga terbentuk lumut sekitar 3-5 menit. Matikan api kompor. Tuang pada gelas ukur.
5. Tuang kedalam cangkang telur yang sudah dimasukkan dalam cetakan kue talam agar tegak berdiri (untuk cangkang telur yang kecil akan terlihat miring maka telurnya saya ganjal dengan daun sawi biar tetap tegak). Biarkan hingga mengeras saya simpan dalam lemari es.
6. Setelah mengeras kupas kulit telur. Puding kulit telur siap dinikmati, dingin lebih nikmat.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat puding kulit telur yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!