Lagi mencari ide resep bandeng acar kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bandeng acar kuning yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bandeng acar kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bandeng acar kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bandeng acar kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Bandeng Acar Kuning menggunakan 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bandeng Acar Kuning:

1. Sediakan 1 ekor bandeng, bersihkan
2. Sediakan 6 siung bawang merah yang besar
3. Ambil 4-5 siung bawang putih
4. Ambil 2 butir kemiri
5. Siapkan 1 cm kunyit
6. Gunakan 1 cm jahe
7. Gunakan Bawang Prey 1 batang yg sedang, iris miring
8. Ambil 10 buah lombok kecil
9. Sediakan 1 batang wortel yg besar
10. Gunakan 1 buah timun yang besar
11. Gunakan 1.5 lt air. tergantung selera yaa.. kalo saya sukanya yg banyak biar segerrr makannya
12. Sediakan 6 sdm minyak goreng untuk menumis
13. Gunakan Serai 1 batang yg besar, geprek
14. Siapkan cuka masak, sesuai selera. Kalo saya suka yg asem gitu
15. Siapkan gula pasir,penyedap jamur, garam. menyesuaikan lidah masing masing

Langkah-langkah menyiapkan Bandeng Acar Kuning:

1. Cuci bersih bandeng. Potong panjang timun dan wortel sekitar 2 cm. Untuk timun sesuai selera yaa, mau dibuang bijinya boleh, gak dibuang juga gak papa… 😋😋
2. Haluskan semua bumbu, kecuali serai. Tumis dengan minyak goreng, masukkan serai. Tumis hingga wangi dan bumbu agak kecokelatan. Jangan khawatir, nanti klo dah dikasih air, tetep kuning kok 😉
3. Masukkan bandeng, tumis sebentar bareng bumbunya. Tuang air, tunggu sampai mendidih. Masukkan timun, wortel, irisan bawang prey, lombok. Tuangkan cuka, masukkan gula pasir, penyedap jamur, garam. Koreksi rasa. Tidak.usah terlalu lama di rebus, soalnya bandeng gampang ancur…
4. Dann… taararaaammm sajikan dech…. 😍😍

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bandeng acar kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!