Sedang mencari ide resep ikan acar kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan acar kuning yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan acar kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ikan acar kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ikan acar kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ikan Acar Kuning menggunakan 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ikan Acar Kuning:

1. Sediakan 750 gram ikan
2. Ambil 1 buah timun
3. Gunakan 1 buah wortel
4. Ambil 15 buah bawang kecil2
5. Ambil 15 buah cabai rawit kecil2
6. Sediakan 3 lembar daun salam
7. Siapkan 3 lembar daun jeruk
8. Sediakan Jeruk Nipis
9. Siapkan secukupnya Garam dan Gula
10. Sediakan secukupnya Minyak goreng
11. Siapkan Bahan Halus :
12. Siapkan 12 buah bawang merah
13. Sediakan 6 buah bawang putih
14. Sediakan 5 butir kemiri
15. Ambil 1 ruas jahe
16. Gunakan 1 ruas lengkuas
17. Ambil 1 batang sereh ambil bagian putihnya saja
18. Ambil 2 ruas kunyit

Cara membuat Ikan Acar Kuning:

1. Bersihkan ikan. Lumuri dengan garam dan air jeruk nipis. Sisihkan 15 menit. Cuci bersih kembali. Tiriskan. Lalu goreng hingga kuning kecoklatan.
2. Potong timun sisihkan bijinya potong korek api, potong korek api wortel.
3. Haluskan bumbu. Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan daun jeruk dan daun salam. Tambahjan air. Masukkan wortel, bawang dan cabe rawit. Masak sampai wortel setengah matang. Lalu masukkan timun. Tambahkan gula garam. masak sampai timun layu.
4. Susun ikan dalam wadah, siram dengan kuah acar kuning. Siap disajikan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan acar kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!