Sedang mencari ide resep rendang daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging sapi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rendang daging sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang daging sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Daging Sapi menggunakan 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rendang Daging Sapi:

1. Siapkan 1 kg daging sapi (diiris menjadi 25)
2. Siapkan 2 butir kelapa tua parut (1,5 -2 ltr santan)
3. Ambil Bumbu halus :
4. Siapkan 15 siung bawang merah
5. Ambil 10 siung bawang putih
6. Gunakan 1 ons cabe merah/kriting (sesuai selera)
7. Sediakan 6 butir kemiri sangrai
8. Siapkan 1 ruas kecil jahe
9. Siapkan 1 ruas kecil kunyit
10. Sediakan 1 ons lengkuas muda (karena tidak ada saya memakai lengkuas parut yang diperas bareng santan kelapa)
11. Ambil 5 serei muda
12. Sediakan secukupnya Garam
13. Siapkan Bumbu cemplung :
14. Gunakan 3 lembar daun kunyit (iris kasar)
15. Siapkan 10 lembar daun jeruk (buang tulang daunnya)
16. Gunakan 1 tangkai Daun kari

Langkah-langkah menyiapkan Rendang Daging Sapi:

1. Persiapkan semua bahan, masukkan semua ke dalam wajan (daging + bumbu halus + daun kunyit, daun jeruk, daun kari +santan) aduk.
2. Nyalakan api, tunggu sampai mendidih, aduk, terus masak dengan api kecil dan sesekali diaduk
3. Sambil terus diaduk, Tunggu sampai santan menyusut/asat dan keluar minyak/mengering. Matikan api. Siap untuk disajikan

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang daging sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!