Lagi mencari inspirasi resep bubur manado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur manado yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Lihat juga resep Tinutuan a.k.a Bubur Manado enak lainnya. Bubur Manado ini merupakan resep bubur yang dibuat dengan campuran berbagai macam sayuran seperti kangkung, bayam, ubi, labu, kemangi dan tidak mengandung daging sama sekali. Home >> SOUTHEAST ASIA >> Bubur Manado Tinutuan (Manadonese porridge).

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur manado, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bubur manado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bubur manado yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bubur Manado menggunakan 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bubur Manado:

1. Siapkan 1 piring nasi
2. Gunakan 1 buah jagung manis, pipil (saya skip karena g ada)
3. Siapkan 1 buah ubi oranye
4. Sediakan 1 buah singkong
5. Sediakan 1/4 buah labu parang uk kecil
6. Siapkan 1 ikat bayam
7. Ambil 1 ikat kemangi
8. Ambil 2 batang daun bawang
9. Sediakan 3 siung bawang putih, cincang halus
10. Siapkan 1 lembar daun kunyit
11. Siapkan 3 batang sereh, geprek
12. Siapkan 3 lembar daun jeruk
13. Sediakan 1 sdt merica bubuk
14. Ambil secukupnya Garam dan gula
15. Gunakan Pelengkap :
16. Sediakan Sambal ikan roa (saya beli di swalayan)
17. Gunakan Ikan asin atau teri nasi yg sudah digoreng
18. Sediakan 1 liter air

Di Indonesia, sebutan bubur bukan hanya ditujukan pada hidangan yang berbahan dasar beras. Bubur manado adalah bubur yang dicampur dengan aneka sayur seperti labu kuning, ubi, kangkung, bayam, daun kemangi, dan jagung muda yang disisir. Bubur Manado dibuat dari beras yang dicampur dengan aneka bumbu dan sayuran seperti Jika berkunjung ke Manado, datanglah ke Jl. Wakeke, karena nyaris semua rumah yang ada di sepanjang.

Langkah-langkah menyiapkan Bubur Manado:

1. 150 gr beras, masak dahulu di rice cooker. Setelah matang ambil 1 piring atau sesuai jumlah keluarga di rumah. Sembari menunggu nasi matang, siapkan ubi, singkong, labu parang, potong kotak kecil supaya cepat matang.
2. Siapkan wajan besar, masukkan nasi, ubi, singkong, labu parang, sereh dan daun jeruk. Beri 1 liter air, rebus hingga ubi, dkk empuk.
3. Goreng bawang putih cincang dan merica bubuk hingga kering. Sisihkan. Potong2 daun bawang, daun kunyit dan bayam. Setelah ubi, dkk empuk, masukkan garam, gula, bawang goreng, aduk rata. Koreksi rasa, baru terakhir masukkan bayam, kemangi, daun bawang, daun kunyit.
4. Aduk hingga sayuran layu dan matang. Tata di piring, beri teri nasi goreng dan sambal ikan roa. Nikmati selagi panas.

Bubur Manado sangat mudah dibuat, penuh gizi, kaya akan rasa dan super mantap! Sebenarnya saya pernah posting resep bubur Manado sebelumnya, link resepnya disini. Tinutuan atau Bubur Manado adalah makanan khas Indonesia dari Manado, Sulawesi Utara. Ada juga yang mengatakan tinutuan adalah makanan khas Minahasa, Sulawesi Utara. Tinutuan merupakan campuran berbagai macam sayuran, tidak mengandung daging.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bubur Manado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!