Anda sedang mencari inspirasi resep mini pizza yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mini pizza yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mini pizza, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mini pizza enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mini pizza sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mini Pizza memakai 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mini Pizza:

1. Ambil Bahan Biang :
2. Siapkan 7 gram ragi instant (saff/mauri pan/fermipan)
3. Gunakan 1/2 sdt gula
4. Ambil 50 ml air hangat
5. Gunakan Bahan Adonan Roti :
6. Gunakan 250 gr terigu pro tinggi
7. Siapkan 100 gr terigu pro sedang
8. Siapkan 25 gr susu bubuk Full Cream
9. Gunakan 60 gr gula pasir
10. Ambil 1 1/2 bh kuning telur
11. Sediakan 60 gr mentega
12. Sediakan 1/2 sdt garam
13. Siapkan 250-275 ml susu cair dingin
14. Ambil Topping (Sesuai selera) :
15. Ambil Saus bolognaisse instant
16. Sediakan Sosis
17. Siapkan Keju ceddar dan mozarella, parut terpisah
18. Gunakan Oregano

Langkah-langkah menyiapkan Mini Pizza:

1. Siapkan semua bahan, buat biangnya : campur semua bahan biang dalam wadah, aduk rata, diamkan hingga berbusa (ragi aktif) 5_8 menit.
2. Buat adonan rotinya : campur terigu, susu bubuk dan gula dalam wadah, aduk rata selama 1 menit lalu masukkan biang dan kuning telur, aduk dengan sendok atau spatula (pada tahap ini bisa pake mikser jika mau) sambil ditambahkan susu cair sedikit demi sedikit. Jika susu masih tersisa dan adonan sudah menyatu atau setengah kalis, stop penambahan susunya. Masukkan mentega dan garam, uleni/mikser sampai kalis. Bulatkan adonan, masukkan dalam wadah yg sudah dioles minyak, fermentasi selama 45 menit.
3. Setelah 45 menit, (mengembang 2x lipat) kempeskan adonan, bagi adonan @50gram lalu bulatkan, kemudian gilas adonan, tusuk-tusuk permukaanya dengan garpu.
4. Saatnya memberi topping. Pertama olesi permukaan dough dengan saus bolognaisse, taburi dengan keju cheddar, susun potongan sosis, lalu beri keju mozarella, terakhir taburi dengan oregano (optional).
5. Panggang di oven yg sudah dipanaskan, selama 20"atau hingga matang. Saya pake otang, klo pake otrik suhu kurleb 180 dercel. (Sesuaikan dengan panas oven masing").

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mini pizza yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!