Anda sedang mencari ide resep kue cubit lumer yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue cubit lumer yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue cubit lumer, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kue cubit lumer yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kue cubit lumer sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Kue Cubit Lumer menggunakan 8 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kue Cubit Lumer:

1. Siapkan 150 gram tepung terigu (cakra kembar)
2. Siapkan 100 gram gula pasir putih (gulaku)
3. Ambil 2 butir telur
4. Gunakan 100 ml susu cair (ultra milk)
5. Gunakan 4 sdm mentega (blueband, lelehkan)
6. Ambil 1 sdt baking powder
7. Sediakan 1/4 vanili bubuk
8. Sediakan Topping: keju cheddar (parut), meses coklat, springkle

Langkah-langkah menyiapkan Kue Cubit Lumer:

1. Saya bagi menjadi 2 adonan, yaitu: kering&basah agar hasilnya maksimal.
2. Bahan kering: campur dalam 1 wadah tepung terigu, gula pasir, baking powder&vanili bubuk. Aduk sampai rata.
3. Bahan basah: susu cair&telur, aduk sampai keduanya menyatu serta berubah warna menjadi agak pucat.
4. Selanjutnya ambil wadah kosong, campur bahan kering&basah. Aduk menggunakan balon whisk/sendok. Setelah adonan merata, tambahkan lelehan mentega. Aduk kembali hingga adonan licin. Jangan sampai ada adonan yg bergerindil. Lalu tutup&diamkan selama 15 menit. Biarkan adonan sampe berbusa, itu tandanya baking powder aktif.
5. Siapkan loyang yg sudah diolesi dengan mentega. Tuang adonan tapi jangan sampai penuh, karna nantinya adonan mengembang. Tutup&masak dengan api kecil agar bagian bawah tidak cepat gosong.
6. Jika adonan sudah setengah matang, beri taburan topping sesuai selera. Dan kembali tutup kembali. Tingkat kematangan sesuai dengan keinginan. Kalo saya suka setengah matang, misal ingin matang juga tidak masalah karna sama enaknya. Terlihat hasil kue benar-benar lumer
7. It's done. Kue cubit sudah bisa dinikmati, sajikan selagi hangat.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kue cubit lumer yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!