Lagi mencari ide resep bolu kukus mekar (tanpa soda) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bolu kukus mekar (tanpa soda) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolu kukus mekar (tanpa soda), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bolu kukus mekar (tanpa soda) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bolu kukus mekar (tanpa soda) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bolu Kukus Mekar (Tanpa Soda) memakai 8 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bolu Kukus Mekar (Tanpa Soda):

1. Gunakan 125 gr Tepung Segitiga
2. Sediakan 100 gr Gula Pasir
3. Ambil 100 gr Susu Cair/Air (saya pakai air)
4. Sediakan 1 butir Telur
5. Gunakan 1 sdt Vanili
6. Gunakan 1/2 sdt Garam
7. Ambil 1/2 sdt Emulsifier (Ovalet,TBM,SP)
8. Sediakan Perwarna

Cara menyiapkan Bolu Kukus Mekar (Tanpa Soda):

1. Siapkan semua bahan. Masukkan tepung, guka, susu cair/air, telur, vanili, dan garam. Mixer dengan kecepatan tinggi ±5 menit. Kemudian tambahkan emulsifier lalu mixer kembali hingga berwarna putih, kental, dan mengembang. (Jangan over mixer nanti adonan bisa cair yang penting sudah kental dan pekat)
2. Panaskan kukusan. - Bagi adonan menjadi beberapa bagian, kemudian beri pewarna sesuai selera. Lalu tuang adonan ke dalam cup bolu kukus dengan motif sesuai selera.
3. Kukus selama ±15-20 menit dengan api sedang, jangan di buka tutup karena bisa gagal ngembang.
4. Kalau sudah matang, angkat dan sajikan. Taraaa Yummy 🤤

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bolu kukus mekar (tanpa soda) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!