Anda sedang mencari ide resep gule kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gule kambing yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gule kambing, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan gule kambing enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gule kambing yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gule Kambing memakai 24 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gule Kambing:

1. Gunakan 1 Kg Daging Kambing
2. Siapkan 3 Btg Sereh
3. Sediakan 2 Lbr Daun Salam
4. Sediakan 2 Lbr Daun Jeruk
5. Siapkan 2 Bks Santan Kara 65ml
6. Ambil 1/2 Sdt Baking Soda (Pengempuk Daging)
7. Gunakan Bahan Halus
8. Gunakan 10 Btr Bawang Merah
9. Siapkan 6 Btr Bawang Putih
10. Gunakan 8 Buah Cabe Merah Besar
11. Siapkan 5 Buah Kemiri
12. Sediakan 1 Sdm Ketumbar
13. Sediakan 1 Sdt Jinten
14. Sediakan 1/2 Sdt Merica
15. Sediakan 1/4 Buah Pala
16. Siapkan 1 Btg Kayu manis panjang 5cm
17. Ambil 4 Biji Cengkeh
18. Ambil 4 Biji Kapulaga
19. Siapkan 2 Ruas Jahe
20. Siapkan 1 Ruas Lengkuas (Separuh Jahe)
21. Gunakan 1 Ruas Kunyit
22. Ambil Pelengkap
23. Siapkan Jeruk Nipis
24. Sediakan Sambel Kecap

Cara membuat Gule Kambing:

1. Siapkan bahan. Didihkan 2liter air dgn sereh, daun jeruk, daun salam dan sedikit garam sampai mendidih, sisihkan. Blender semua bumbu halus sampai halus.
2. Tumis bumbu halu hingga harum masukan potongan dadu daging kambing,masak hingga berubah warna.
3. Daging tumisan bumbu tadi jika sudah berubah warna dan harum, masukan di air didihan tadi lalu tambahkan santan instan. Masak sampai daging benar benar empuk. Bumbui sesuai selera garam,gula, koreksi rasa. Matikan api dan sajikan dgn bawang goreng, kucuran jeruk nipis dan sambal kecap.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gule Kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!