Anda sedang mencari ide resep pepes ikan tongkol pencit (mangga muda) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ikan tongkol pencit (mangga muda) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ikan tongkol pencit (mangga muda), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pepes ikan tongkol pencit (mangga muda) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Iris mangga muda bentuk batang korek api, sisihkan. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum. Pepes ikan tongkol mangga muda adalah olahan ikan berbahan ikan tongkol putih yang di kombinasikan dengan bawang dan bumbu lainnya dan di tambahkan mangga.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pepes ikan tongkol pencit (mangga muda) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Pepes ikan tongkol pencit (mangga muda) memakai 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pepes ikan tongkol pencit (mangga muda):

1. Siapkan 500 gr fillet ikan tongkol segar
2. Siapkan 1 buah jeruk nipis + 1 sdt garam utk merendam ikan
3. Sediakan 1/2 buah pencit/ mangga parut pakai parutan keju
4. Ambil 3 lembar daun salam
5. Sediakan 3 lembar daun jeruk
6. Gunakan 1 sdm santan bubuk sasa/santan kental/lainnya
7. Gunakan 1 butir telur
8. Gunakan 6 cabe rawit
9. Gunakan 3 buah cabe hijau iris serong
10. Sediakan 1 buah tomat cincang
11. Sediakan 6 biji tusuk gigi
12. Sediakan Daun pisang
13. Ambil Bumbu haluskan
14. Ambil 5 biji kemiri
15. Gunakan 5 cabe merah
16. Ambil 1 cm jahe
17. Ambil 1 cm laos
18. Sediakan 8 siung bawang merah
19. Gunakan 4 siung bawang putih
20. Ambil 1 sdt ketumbar butir/1/2 sdt ketumbar bubuk
21. Ambil 1/2 sdt garam
22. Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
23. Ambil 1/2 sdt gula merah sisir

Pepes tongkol pada umumnya banyak disajikan diJawa Timur. Cara Membuat Pepes Tongkol Bumbu Pencit : Cuci ikan tongkol, lalu sisihkan kepala dan durinya lalu sisihkan. Pepes ikan tongkol biasanya dibuat dengan bumbu khusus yang sangat nikmat. Namun, saat ini banyak juga yang membuatnya dengan bumbu kelapa, bumbu rujak, ataupun dengan campuran mangga muda yang sangat segar.

Cara menyiapkan Pepes ikan tongkol pencit (mangga muda):

1. Fillet ikan tongkol rendam jeruk nipis dan garam 15 mnt, cuci bilas, tiriskan. Kemiri, cabe, jahe, laos, bawang merah putih digoreng dulu spy tdk langu dan lebih mudah dihaluskan bisa diuleg/diblender/dicopper, campur dalam piring dengan parutan pencit, gula, garam dan kaldu bubuk, aduk rata, koreksi rasa.
2. Tambahkan irisan tomat, cabe hijau, daun jeruk, santan bubuk dan telur aduk rata.
3. Bagi ikan tongkol, daun dan bumbu jadi 3 bagian/dikira kira sisihkan dipiring aja, tdk usah pakai wadah baru. Ambil selembar daun pisang beri daun salam selembar, bumbu 1 sdm dan tata 1/3 bagian ikan tongkol dan bumbu diatasnya, beri cabe 2 buah, gulung semat kanan kiri pakai lidi/tusuk gigi (Jangan pakai staples ya bahaya kalo sampai ikut kemakan)
4. Pepes tongkol jadi 3 bungkus, kukus selama 20-25 mnt, setelah itu letakkan dlm frypan/wajan teflon/wajan biasa api kecil selama 5 mnt spy keset tdk berair dan ada aroma daun pisang bakar.
5. Nikmati pepes tongkol pencit dengan sayur asem dan sambal terasi…. - (lihat resep)
6. Noted: jika tdk suka pedas, cabe hijau bisa diskip, cabe merah buang bijinya, cabe rawit krn utuh tdk masalah dimasukkan.

Meskipun pepes ikan tongkol ini banyak sekali dijual di. PEPES IKAN TONGKOL Berbagi resep masakan tradisional. Pepes #Tongkol #Jawa_Timur Menu favorit sengaja nih buuuukkk. gak pakai cabai rawit biar bocahku bisa ngikut makan.eeh. Pepes merah ikan tongkol untuk sajian makan bersama-sama? Pepes merah ikan tongkol untuk sajian makan bersama-sama?

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pepes ikan tongkol pencit (mangga muda) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!