Lagi mencari ide resep pepes tengiri tanpa daun pisang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes tengiri tanpa daun pisang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes tengiri tanpa daun pisang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pepes tengiri tanpa daun pisang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pepes tengiri tanpa daun pisang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pepes Tengiri tanpa Daun Pisang memakai 12 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pepes Tengiri tanpa Daun Pisang:

1. Sediakan 1/4 kg ikan tengiri
2. Sediakan 1 bh jeruk nipis
3. Ambil 1 ikat kemangi, ambil daunnya
4. Gunakan 5 bh belimbing wuluh (me: ngga pakai)
5. Ambil 6 bh cabe merah, iris serong
6. Gunakan 3 bh cabe rawit (opsional), iris²
7. Gunakan 2 bh tomat, potong kotak²
8. Ambil 2 btg serai, iris serong bagian putihnya
9. Ambil 8 siung bawang merah,iris halus
10. Gunakan 3 siung bawang putih, iris halus
11. Siapkan Secukupnya garam dan lada bubuk
12. Sediakan 2 btr telur, kocok lepas

Langkah-langkah membuat Pepes Tengiri tanpa Daun Pisang:

1. Potong² ikan tengiri, cuci bersih, lalu lumuri dg air jeruk nipis. Diamkan sekitar 30 mnt. Kalau sudah cuci bersih lagi.
2. Siapkan bahan bumbunya.
3. Panaskan dandang. Dalam wadah, masukkan daun kemangi, lalu bumbu² yg lain secara selang-seling. Masukkan ikan tengiri. Beri bumbu² lagi secara bergantian.
4. Jika sudah semua dimasukkan. Siram dg telur yg sdh dikocok lepas dan sudah diberi garam dan lada bubuk. Taburi bagian atas dg garam dan lada bubuk secukupnya. Kukus sekitar 35 mnt. Angkat dan sajikan👍😋

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pepes tengiri tanpa daun pisang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!