Sedang mencari inspirasi resep kastengel premium yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kastengel premium yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kastengel premium, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kastengel premium yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kastengel premium yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kastengel Premium memakai 13 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kastengel Premium:

1. Gunakan Adonan
2. Gunakan 150 g Butter (orchid)
3. Siapkan 150 g margarine
4. Ambil 2 Kuning telur
5. Sediakan 150 g keju edam
6. Gunakan 50 g keju cheddar
7. Ambil 400 g Tepung protein rendah (Kunci Biru)
8. Siapkan 3 sdm Susu fullcream bubuk
9. Sediakan 50 g maizena
10. Gunakan 1 sdm gula halus
11. Ambil Topping
12. Sediakan olesan secukupnya Kuning telur untuk
13. Sediakan secukupnya Keju cheddar parut

Cara membuat Kastengel Premium:

1. Campurkan butter, margarine dan telur dalam bowl. Aduk-aduk hingga tercampur rata dengan whisk (saya gak pake mixer soalnya rusak 😂)
2. Setelah tercampur rata, masukkan keju edam dan keju cheddar, aduk hingga merata
3. Setelah semua tercampur, masukkan bahan kering (tepung terigu, susu bubuk, maizena dan gula halus) sambil diayak. Masukkan sedikit demi sedikit biar mudah ngaduknya ya.
4. Jika sudah tercampur rata, uleni hingga mudah dibentuk. Bentuk adonan sesuai selera. Kalau aku, adonan aku pipihan dengan penggilas lalu dipotong-potong.
5. Taruh pada loyang yang sudah dilapisi baking paper, lalu olesi dengan kuning telur dan diberi topping keju parut secukupnya
6. Panggang dengan api kecil selama kurang lebih 30-40 menit.
7. Tips dari youtube nya Pak Yongki Gunawan : panggang selam a 15 menit dahulu, keluarkan dan diamkan hingga suhu turun. Lalu panggang kembali selama 15 menit.
8. Dan voilaa, kastangel dah jadi. Siap buat sajian lebaran (walaupun gak ada tamu) dan hampers. Jadiny banyak, gak cuman 2 toples seperti difoto ya 😂😂

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kastengel premium yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!