Anda sedang mencari inspirasi resep asem - asem ayam bersantan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal asem - asem ayam bersantan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asem - asem ayam bersantan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan asem - asem ayam bersantan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan asem - asem ayam bersantan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Asem - asem Ayam Bersantan menggunakan 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Asem - asem Ayam Bersantan:

1. Siapkan 350 gr dada ayam fillet
2. Siapkan 10 bh cabe rawit merah, buang btg, utuhkan
3. Siapkan 6 sdm santan kental
4. Siapkan 600 ml air
5. Gunakan secukupnya Garam, gula, lada bubuk, dan kaldu bubuk
6. Gunakan Segenggam kemangi
7. Ambil Minyak utk menumis
8. Siapkan Bumbu halus :
9. Gunakan 6 siung bawang merah
10. Ambil 4 siung bawang putih
11. Gunakan 3 btr kemiri
12. Ambil 1/2 sdt kunyit bubuk
13. Sediakan Bumbu iris :
14. Gunakan 4 bh cabe jalapeno hijau (bs diganti cabe ijo biasa)
15. Siapkan 3 bh tomat ijo/kuning
16. Ambil 3 bh belimbing wuluh
17. Siapkan Empon - empon :
18. Gunakan 1 btg sereh, memarkan
19. Ambil 2 lbr daun salam
20. Gunakan 2 ruas jari lengkuas, memarkan

Langkah-langkah menyiapkan Asem - asem Ayam Bersantan:

1. Pertama - tama, tumis bumbu halus dengan sedikit minyak bersama dengan empon2 hingga harum dan bumbu matang.
2. Kemudian, masukkan ayam dan masak hingga berubah warna.
3. Setelah itu tambahkan air, dan masukkan bumbu irisnya. Masak hingga mendidih.
4. Lalu tambahkan santan kental, garam, gula, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Koreksi rasa. Terakhir, masukkan daun kemangi, masak sebentar hingga layu. Angkat.
5. Sajikan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan asem - asem ayam bersantan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!