Lagi mencari inspirasi resep acar kuning patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal acar kuning patin yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari acar kuning patin, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan acar kuning patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan acar kuning patin sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Acar kuning patin menggunakan 17 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Acar kuning patin:

1. Siapkan 1 ekor ikan patin
2. Ambil Perasan air jeruk nipis
3. Ambil 1 sdt jahe bubuk
4. Gunakan secukupnya Garam
5. Siapkan 1 sdt Air asam jawa
6. Ambil 1 buah wortel
7. Gunakan 1 buah mentimun
8. Siapkan 7 buah cabai rawit
9. Sediakan 2 siung bawang merah, potong2
10. Ambil 1 lembar daun jeruk
11. Ambil 1-2 sdt gula pasir
12. Sediakan Bumbu halus:
13. Ambil 3 siung bawang merah
14. Ambil 3 siung bawang putih
15. Ambil 1 buah kemiri
16. Gunakan 1 ruas kunyit
17. Siapkan 250 ml air

Cara membuat Acar kuning patin:

1. Potong patin sesuai selera (bisa jd 2 atau 3 bagian) rendam dengan sedikit garam, jahe, dan perasan jeruk nipis. Diamkan 10 menit.
2. Haluskan bumbu lalu potong wortel dan mentimun berbentuk korek api. Cuci dan sisihkan.
3. Goreng patin dengan api sedang. Tiriskan.
4. Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum. Masukkan wortel lalu beri air. Masak hingga wortel setengah matang.
5. Lalu masukkan patin, timun, cabai rawit, dan bawang merah potong. Aduk merata.
6. Tambahkan air asam jawa dan juga gula pasir. Koreksi rasa (bila perlu ditambah garam). Masak hingga sayuran matang. Sajikan dengan nasi hangat 😊

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Acar kuning patin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!