Sedang mencari inspirasi resep batagor ala abang-abang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal batagor ala abang-abang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari batagor ala abang-abang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan batagor ala abang-abang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

#batagorgorengtanpaikan #batagorrumahantanpaikan #batagortanpaikanresep Meskipun tanpa ikan, batagor ala abang-abang tetap enak dan disukai banyak orang. Batagor Bandung terdiri dari adonan bakso ikan tenggiri yang diisi ke dalam tahu dan kulit pangsit. Selanjutnya batagor disajikan dengan siraman sambal kacang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan batagor ala abang-abang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Batagor ala abang-abang menggunakan 30 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Batagor ala abang-abang:

1. Siapkan 10 buah tahu putih(potong 2 belah 2)
2. Gunakan 10 lembar kulit pangsit (bagi menjadi 4)
3. Gunakan 250 gr tepung tapioka
4. Ambil 130 gr tepung terigu pro sedang
5. Gunakan 20 gr tepung beras
6. Gunakan 1 butir telur
7. Sediakan 4 siung bawang putih haluskan
8. Gunakan 3 batang daun bawang iris"
9. Ambil 1 sdt baking powder
10. Ambil 1 sdt garam
11. Siapkan 1 sdm kaldu jamur/penyedap
12. Ambil 1/2 sdt mrica bubuk
13. Siapkan 200 ml air
14. Siapkan Minyak untuk menggoreng
15. Ambil Bumbu kacang
16. Siapkan 500 ml air
17. Gunakan 1 buah ubi kukus, haluskan
18. Ambil 70 gr kacang tanah sangrai, haluskan
19. Gunakan 8 buah cabe merah kriting (rebus,haluskan)
20. Siapkan 4 siung bawang putih, haluskan
21. Siapkan 1 1/2 sdm gula merah sisir
22. Sediakan 1/2 sdm garam
23. Gunakan Secukupnya kaldu jamur/penyedap
24. Gunakan Secukupnya Saos pedas
25. Gunakan Secukupnya Kecap manis
26. Sediakan Secukupnya gula pasir
27. Ambil 3 sdm tepung beras,larutkan
28. Siapkan Pelengkap
29. Siapkan Mentimun
30. Gunakan Saos sambel / tomat

Siapa yang tidak kenal dengan jajanan yang berasal dari Bandung ini. Mulai dari kaki lima di pingg. Mulai dari kaki lima di pinggir jalan, abang abang yang muter di komplek perumahan bahkan sampai beberapa hotel berbintang pun menyediakan makananan ini. Resep Batagor - Batagor merupakan salah satu makanan khas Sunda yaitu bakso tahu yang digoreng, kemudian disiram dengan saus kacang.

Cara membuat Batagor ala abang-abang:

1. Masukkan tepung tapioka, terigu, beras, telur,bawang putih, daun bawang, baking powder, garam, kaldu jamur dan merica bubuk. Lalu tambahkan air sedikit demi sedikit sampai adonan rata
2. Lubangi bagian tengah tahu yang sudah dipotong-potong, lalu isi sedikit dengan adonan tadi. Begitupun dengan kulit pangsit, isi dengan adonan tadi dan bentuk sesuai selera
3. Panaskan minyak, lalu goreng batagor sampai matang
4. Membuat bumbu kacang : tumis bawang putih sampai harum, lalu masukkan cabe dan tumis sampai matang. Setelah itu masukkan kacang dan tambahkan air. Masak sampai mendidih, kemudian tambahkan ubi, gula merah, garam, kaldu jamur, gula pasir, kecap manis dan saos pedas. Jangan lupa tes rasa. Setelah itu masukkan larutan tepung beras, masak sampai sambel sedikit mengental
5. Tata batagor yang sudah digoreng tadi di piring, lalu siram dengan bumbu kacang dan tambahkan mentimun serta saos sambel/tomat. Batagor siap disajikan

Lihat juga resep Batagor gerobak ala abang-abang enak lainnya. Potong tahu bentuk segitiga, keruk bagian dalamnya dan taruh diwadah dan hancurkan. Campur kerukan tahu tadi dengan bahan Batagor lainnya, beri air yang sudah di campur dengan larutan soda kue, aduk sampai rata. Chef S Table Batagor Ala Chef S Table. Cara Mudah Membuat Batagor Ala Jajanan Sd.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan batagor ala abang-abang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!