Lagi mencari inspirasi resep pepes tahu jamur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes tahu jamur yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes tahu jamur, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pepes tahu jamur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pepes tahu jamur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Pepes Tahu Jamur menggunakan 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pepes Tahu Jamur:

1. Ambil 7 buah tahu putih ukuran kecil
2. Siapkan 200 gram jamur tiram
3. Siapkan 1 buah tomat merah dipotong kotak2 kecil buang biji
4. Siapkan 1 ikat kecil kemangi (petik daunnya saja)
5. Siapkan 2 lembar daun salam
6. Siapkan 3 lembar daun jeruk
7. Gunakan 1 butir telur
8. Ambil 1 sdt saus tiram
9. Sediakan Bumbu Halus
10. Sediakan 5 butir bawang merah
11. Gunakan 5 butir bawang putih
12. Ambil 1 buah cabe merah besar
13. Sediakan 1 buah cabe keriting (bisa ditambah kalau suka pedas)
14. Gunakan 1 batang serai, ambil bagian putihnya saja
15. Ambil secukupnya garam, gula, merica dan penyedap

Langkah-langkah menyiapkan Pepes Tahu Jamur:

1. Rebus jamur tiram dalam air mendidih selama 5 menit. Angkat, tiriskan lalu peras sedikit agar airnya keluar kemudian dirobek2
2. Haluskan tahu. Campur tahu, jamur dan kemangi dalam 1 wadah
3. Tumis bumbu halus, daun salam dan daun jeruk sampai harum. Terakhir masukkan tomat, masak hingga tomat layu dan berair (kurleb 5 menit)
4. Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam wadah berisi jamur dan tahu, tambahkan saus tiram dan telur. Aduk merata sambil koreksi rasa (saya suka yang agak asin)
5. Sebelum membungkus pepes, bakar sedikit daun pisang agar lemas dan tidak getas. Lalu kukus selama 25 menit dan kemudian dipanggang di wajan yang sudah diolesi sedikit minyak

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pepes Tahu Jamur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!