Anda sedang mencari ide resep batagor ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal batagor ayam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari batagor ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan batagor ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan batagor ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Batagor Ayam menggunakan 29 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Batagor Ayam:

1. Siapkan 250 gr ayam filet
2. Ambil 5 bawang putih
3. Ambil 7 bawang merah
4. Gunakan 1 sdt lada bubuk
5. Ambil 1 butir telur kocok lepas
6. Ambil 1 sdt kecap ikan
7. Siapkan 1/2 sdt garam
8. Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk
9. Gunakan 100 gr labu Siam parut kasar
10. Gunakan 2 batang daun bawang cincang
11. Siapkan 50 gr tepung sagu
12. Sediakan Bahan lain :
13. Ambil Kulit pangsit (sy homemade) (lihat resep)
14. Sediakan Tahu
15. Siapkan Mentimun
16. Sediakan Kecap & saus
17. Siapkan Minyak goreng untuk menggoreng
18. Gunakan Bumbu kacang :
19. Ambil 150 gr kacang tanah goreng
20. Gunakan 5 bawang putih goreng
21. Ambil 3 sdm bawang goreng
22. Siapkan 3 cabe merah keriting goreng
23. Gunakan 3 kemiri goreng
24. Sediakan 3 sdm gula merah serut
25. Ambil 1/2 sdt garam
26. Siapkan 1/2 sdt kaldu
27. Gunakan 500 ml Air
28. Siapkan 2 biji asam Jawa larutkan dg 3sdm air
29. Siapkan Kecap manis (optional)

Langkah-langkah menyiapkan Batagor Ayam:

1. Isian batagor : haluskan ayam fillet, bawang putih, bawang merah,lada, kecap ikan, garam, kaldu jamur  haluskan dg food procesor sampai halus dan tercampur rata. Pindahkan dalam wadah, lalu masukan  labu siam, daun bawang aduk sampai tercampur rata, masukan telur, aduk hingga semua bahan tercampur, masukan tepung sagu, aduk hingga tercampur rata hingga menjadi adonan. Kalau saya campur semua jadi satu lalu proses hehe.
2. Kulit pangsit : Siapkan kulit pangsit, ambil isian batagor secukupnya kurleb 1 sdm lalu lipat seperti bunga, lakukan sampai adonan habis. Lipetannya jelek ya hi2 blm paham gmn caranya. - - Tahu : Ambil Tahu, belah tengahnya tanpa putus lalu beri isian batagor, lakukan sampai tahu habis. - Siapkan kukusan, kukus tahu yg sudah diisi selama 20 menit sisihkan. Saya pangsitnya ikutan dikukus, langsung digoreng ngga masalah ya.
3. Goreng pangsit & tahu hingga kecoklatan
5. Potong-potong batagor siram dg bumbu kacang & pelengkap lainnya. Kalau anak-anak sukanya dibungkuskan ke plastik biar kayak di Mang batagor hehe. Selamat mencoba.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Batagor Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!