Sedang mencari ide resep siomay batagor yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal siomay batagor yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari siomay batagor, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan siomay batagor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah siomay batagor yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Siomay Batagor menggunakan 25 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Siomay Batagor:

1. Ambil 250 gram fillet dori
2. Gunakan 5 siung bawang putih
3. Gunakan 7 siung bawang merah
4. Siapkan 1 sdt lada bubuk
5. Ambil 1 sdt kecap ikan
6. Sediakan 1/2 sdt garam
7. Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk
8. Sediakan 1 batang basang daun, iris hijaunya
9. Sediakan 1 butir telor kocok lepas
10. Gunakan 65 gram tapioka
11. Sediakan 6 kotak tahu putih
12. Siapkan 12 lembar kulit pangsit
13. Gunakan Bumbu Kacang:
14. Siapkan 150 gram kacang tanah
15. Gunakan 5 buah bawang putih goreng
16. Ambil 3 sdm bawang merah goreng
17. Gunakan 3 kemiri sangrai
18. Sediakan 3 cabe kriting merah goreng
19. Gunakan 3 sdm gula merah serut
20. Sediakan 1/2 sdt garam
21. Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk
22. Siapkan 500 ml air
23. Gunakan 2 biji asam jawa, larutkan 3 sdm air
24. Siapkan 1 sdm kecap manis
25. Ambil 2 buah jeruk sambel

Langkah-langkah menyiapkan Siomay Batagor:

1. Haluskan ikan dori dan ayam, chopper dengan duo bawang, lada, garam, kaldu bubuk bersama kecap ikan, setelah tercampur rata masukkan telor kocok dan irisan daun bawang aduk rata, tambahkan tapioka aduk
2. Siapkan kulit pangsit beri isian, siapkan tahu buang tengahnya beri isian
3. Siapkan kukusan, kukus sebagian siomay dan tahu hingga matang, kurleb 30 menit
4. Haluskan kacang, bawang goreng, kemiri dan cabe goreng, tambahkan air, tumis dan masak dengan api kecil, masukkan garam, kaldu, gula merah dan air asem, masak hingga mendidih, tambahkan kecap, beri kucuran jeruk saat akan disajikan
5. Goreng sebagian lagi siomay, sajikan dengan saus kacang

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat siomay batagor yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!