Lagi mencari ide resep pepes tahu tempe udang rebon kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes tahu tempe udang rebon kemangi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes tahu tempe udang rebon kemangi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pepes tahu tempe udang rebon kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pepes tahu tempe udang rebon kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pepes Tahu Tempe Udang Rebon Kemangi menggunakan 18 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pepes Tahu Tempe Udang Rebon Kemangi:

1. Gunakan 1/2 papan tempe potong kecil2
2. Gunakan 5 buah tahu putih potong kecil2
3. Sediakan 3 sendok makan udang rebon
4. Siapkan 1-2 ikat kemangi (tergantung selera)
5. Sediakan 1 butir telur ayam kocok
6. Sediakan 300 gram kelapa muda parut
7. Siapkan 15 buah bawang merah
8. Sediakan 10 siung bawang putih
9. Siapkan 2 buah kemiri
10. Ambil 1 sendok makan ketumbar
11. Sediakan 2 ruang laos
12. Siapkan 7 lembar daun jeruk
13. Siapkan 5 buah cabe merah besar
14. Siapkan 5 buah cabe rawit (boleh lebih klau ingin pedas)
15. Sediakan 4 sendok makan gula
16. Sediakan 2 sendok teh garam
17. Gunakan 1 sachet kaldu bubuk (boleh skip jika tidak suka)
18. Ambil secukupnya Daun pohon pisang

Langkah-langkah menyiapkan Pepes Tahu Tempe Udang Rebon Kemangi:

1. Kita rebus atau kukus tahu dan tempe yang sudah kita potong kotak2 kecil, lalu sisihkan. Kita haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah, Laos, kemiri, ketumbar, garam dan gula sampai halus. Setelah itu kita masukkan kedalam wadah besar bumbu halus, tahu, tempe, udang rebon juga kemangi. Koreksi rasa apakah asin dan manisnya sudah pas, baru kita tambahkan kocokan ayam telur didalamnya lalu aduk2 hingga semua tercampur rata.
2. Ambil daun pisang, bungkus pepes sesuai dengan selera sampai semua habis. Panaskan air dalam kukusan, biarkan sampai mendidih. Jika air sudah mendidih, kita masukan pepes kedalam kukusan. Butuh sekitar 45 menit untuk mengukus pepes, dengan api sedang.
3. Setelah 45 menit, kita matikan api dan pepes siap untuk dihidangkan. Pepes tahun ini lebih nikmat bisa disantap dengan sayur bening bayam atau hanya dengan nasi hangat. Selamat mencoba🙏🥰

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pepes tahu tempe udang rebon kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!