Lagi mencari ide resep soto ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam memakai 21 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Ayam:

1. Gunakan 1 ekor ayam kampung
2. Ambil Bumbu halus :
3. Sediakan 8 siung bawang merah
4. Gunakan 5 siung bawang putih
5. Gunakan 2 cm jahe
6. Ambil 1/2 sdt bubuk kunyit
7. Sediakan 6 butir kemiri sangrai
8. Siapkan Bumbu tumis :
9. Siapkan 3 cm lengkuas geprek
10. Gunakan 2 batang serai
11. Sediakan 3 lembar daun salam
12. Ambil 2 lembar daun jeruk
13. Gunakan 1 sdm gula merah disisir
14. Siapkan secukupnya Gula, garam, merica & penyedap
15. Ambil Bahan pelengkap :
16. Ambil Soun rebus
17. Ambil Telur rebus
18. Gunakan Tomat dipotong dadu
19. Gunakan Daun bawang diiris
20. Gunakan Kerupuk udang
21. Siapkan Irisan jeruk nipis

Cara menyiapkan Soto Ayam:

1. Tumis bumbu halus sampai harum & berubah warna, masukkan bumbu tumis dan tumis sampai layu
2. Masukkan ayam, aduk & masak sebentar sampai ayam berubah warna.
3. Tambahkan air panas kurang lebih 1 liter, masak sampai ayam empuk.
4. Tiriskan ayam lalu goreng sampai kuning keemasan. Suwir2 setelah ayam agak dingin.
5. Tambahkan air ke dalam kuah sisa rebusan ayam. Sesuaikan bumbu garam, gula & mericanya. Masak sampai mendidih.
6. Di mangkuk : taruh soun rebus, ayam suwir, tomat & telur rebus. Siram dengan kuah soto. Taburi daun bawang.
7. Sisa ayam bisa ditaruh freezer, tinggal digoreng lagi. Cocok juga untuk dibuat ayam penyet.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!