Sedang mencari ide resep kare ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kare ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Kare Ayam adalah masakan khas Jawa Timur. Bumbunya komplit sehingga menghasilkan Kare ayam yang rasanya sangat mantap tak ada bandingnya. Mengenai rasa dari kari ayam ini juga lebih enak, karena semua bumbu dan rempah yang di gunakana akan sangat terasa dan membuatnya lebih istimewa.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kare ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kare ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kare ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Kare ayam memakai 23 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kare ayam:

1. Sediakan 1 kg ayam
2. Sediakan 10 butir telur puyuh
3. Sediakan 10 siung bawang merah
4. Siapkan 7 siung bawang putih
5. Sediakan 10 biji cabe kriting
6. Ambil 5 biji cabe merah kecil
7. Siapkan 2 sdt ketumbar sangrai
8. Sediakan 1 sdt merica sangrai
9. Ambil 1 sdt jinten
10. Sediakan 3 buitir kemiri bakar
11. Siapkan Seruas jahe
12. Sediakan Seruas kunyit
13. Ambil 1 batang kayu manis
14. Gunakan 1 biji pala
15. Ambil 5 buah bunga lawang
16. Gunakan 3 batang sereh geprek
17. Gunakan Laos digeprek
18. Siapkan 3 lmbr Daun salam
19. Gunakan 3 lmbr Daun jeruk
20. Sediakan 2 gelas Santan cair
21. Gunakan Garam
22. Siapkan Penyedap rasa
23. Gunakan Gula merah

Kare ayam sebenarnya tidak jauh berbeda dengan kari ayam. Bagaimana cara membuat kare ayam yang enak? Berikut ini Merdeka.com menyajikan resepnya untuk Anda. Sesuaikan takaran santan yang digunakan untuk mendapatkan kekentalan kuah yang Anda.

Langkah-langkah membuat Kare ayam:

1. Bersihkan ayam kemudian potong potong
2. Haluskan semua bumbu,kecuali sereh,laos,kayu manis dan vunga lawang.
3. Setelah bumbu halus kemudian ditumis hingga wangi,kemudian tambahkan sereh,laos,daun salam
4. Setelah bumbu wangi masukan ayam kemudian tambahkan 1 L air
5. Setelah rebusan ayam mendidih kemudian tambahkan santan,kayu manis,bunga lawang dan daun jeruk. Sambil ditambahkan garam dan penyedap rasa dan gula merah
6. Setelah matang sajikan dgn tambahan bawang goreng

Namanya Kare ayam tapi bukan Kari ayam ya. tapi lbh mendekati dg sayur opor ayam. Bedanya kuahnya gurih m.selengkapnya yetty patna putri Ikuti. kari ayam kampung / opor ayam khas jawa timur lumajang. Kare ayam biasanya memiliki kuah berwarna oranye dengan tekstur kental dan rasa yang terbilang cukup kuat. Ini karena campuran rempah yang memang terbilang dominan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kare ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!