Lagi mencari inspirasi resep pepes tahu tempe jamur pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes tahu tempe jamur pedas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes tahu tempe jamur pedas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pepes tahu tempe jamur pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pepes tahu tempe jamur pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pepes Tahu Tempe Jamur Pedas menggunakan 14 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pepes Tahu Tempe Jamur Pedas:

1. Siapkan Bumbu Halus
2. Ambil 9 siung Bawang Merah
3. Siapkan 2 siung Bawang Putih (besar)
4. Siapkan 8 biji Cabe merah
5. Ambil 9 biji Cabe keriting (opsional)
6. Siapkan Bahan-Bahan
7. Ambil 1 bungkus Tahu Sutera Bandung
8. Sediakan 1/2 bungkus Tempe
9. Siapkan 1 bungkus Jamur tiram
10. Gunakan 1 Telor
11. Siapkan Daun kemangi
12. Gunakan Daun pisang
13. Siapkan 2 lembar Daun salam
14. Ambil 2 lembar Daun jeruk

Langkah-langkah membuat Pepes Tahu Tempe Jamur Pedas:

1. Cuci bersih jamur tiram, kemudian rendam dengan air hangat+garam. Untuk tahu di remat/dihaluskan dan tempe dipotong dadu kecil-kecil.
2. Siapkan bumbu halus, ulek/diblender. Kemudian dipanaskan di wajan (api kecil), masukkan jamur dan tempe, aduk rata hingga bumbu meresap.
3. Setelah bumbu, jamur dan tempe tercampur. Masukkan ke dalam tahu yang sudah dihaluskan dan daun kemangi. Koreksi rasa, tambahkan garam, lada, penyedap rasa. Jika sudah pas, tambahkan telor dan aduk hingga tercampur rata.
4. Bungkus pada lembaran daun pisang, kemudian kukus hingga 30 menit. Pepes tahu, tempe, jamur pedas siap dihidangkan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pepes tahu tempe jamur pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!