Lagi mencari ide resep kari ayam pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kari ayam pedas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah, tentu sajian ini sangat pas. Rasa Pedasnya Kari ayam yang mengugah selera cocok untuk di makan bersama keluarga saat Hari Lebaran.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kari ayam pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kari ayam pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kari ayam pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kari Ayam Pedas memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kari Ayam Pedas:

1. Gunakan 1 kg ayam
2. Siapkan Bumbu halus
3. Sediakan 120 gr bawang merah
4. Sediakan 6 siung bawang putih
5. Siapkan 10 buah cabe keriting
6. Gunakan 20 buah cabe rawit
7. Ambil 4 butir kemiri
8. Gunakan 2 sdt ketumbar
9. Gunakan 1 sdt pala
10. Gunakan 3 cm kunyit
11. Gunakan Bahan tambahan
12. Gunakan 60 ml santan instan
13. Siapkan 2 lembar daun salam
14. Siapkan 6 lembar daun jeruk
15. Ambil 2 batang sereh (geprek)
16. Siapkan 3 cm jahe (geprek)
17. Sediakan Secukupnya garam
18. Gunakan Secukupnya gula merah

Jika kari ayam pedas sudah mendidih maka langkah selanjutnya adalah masukkan santan yang kental dan aduk sebentar. Tunggulah kari sampai mendidih ya, untuk mengantisipasi agar santan tidak. Sekilas kari ayam kampung mirip dengan opor ayam, namun ada perbedaan dari kari ayam Tambahkan cabai rawit merah utuh kedalam kuah untuk mendapatkan kari ayam kampung pedas. Selepas itu masukkan rempah kari yang sudah dibancuh dengan sedikit air menjadi pes.

Cara menyiapkan Kari Ayam Pedas:

1. Rebus ayam kurang lebih 10 menit, buang airnya lalu sisihkan.
2. Haluskan bumbu, tumis sampai harum. Masukan garam, daun jeruk, salam, sereh & jahe. Tumis sampai bumbu matang (tidak bau bawang putih mentah).
3. Setelah bumbu matang (tidak bau bawang putih mentah), masukan ayam sambil diaduk2 agar bumbu meresap. Lalu tambahkan air, didihkan.
4. Masukan santan kental & gula merah. Rebus sampai ayam empuk. Koreksi rasa. Tambahkan kaldu jamur jika suka.

Resep Kari Ayam dipadu dengan udon jadi perpaduan menarik untuk dicoba. Resep Kari Ayam yang menggunakan Udon dari Jepang? Satu perpaduan yang menarik dari tradisi kuliner dua negara. Description: Kari Ayam Pedas Dengan Buah-Buahan. Berikut ini Merdeka.com punya resep kari ayam yang populer sebagai makanan rumahan di Indonesia.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kari ayam pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!