Lagi mencari inspirasi resep nasi kebuli ala galchan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi kebuli ala galchan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi kebuli ala galchan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan nasi kebuli ala galchan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat nasi kebuli ala galchan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nasi Kebuli ala GalChan menggunakan 21 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Nasi Kebuli ala GalChan:

1. Sediakan 1/4 kg Daging Kambing
2. Gunakan 3 cup Beras Putih
3. Siapkan Bumbu halus :
4. Gunakan 3 bh Bawang Merah
5. Gunakan 3 siung Bawang Putih
6. Gunakan 3 btr Kapulaga
7. Gunakan 2 bh Bunga Lawang
8. Siapkan 1 sdt Jinten
9. Ambil 1/4 sdt Pala bubuk
10. Ambil 4 btr Cengkeh
11. Gunakan 2 buah Kayumanis uk. 5cm
12. Sediakan Seruas Kunyit
13. Siapkan Salam, Lengkuas (geprek)
14. Gunakan 10 lbr Daun Korokeling (daun gule)
15. Sediakan Bahan penyerta :
16. Sediakan Segenggam Kismis
17. Siapkan 2 potong Nanas
18. Gunakan 2 sdm Butter utk menumis bumbu, ato kalo punya minyak samin
19. Siapkan 1 1/2 sdm Garam
20. Siapkan 1/2 sdm Gula Pasir
21. Gunakan 1/4 sdt Lada halus

Langkah-langkah membuat Nasi Kebuli ala GalChan:

1. Parut 1 potong nanas, potong² daging sesuai keinginan, campurkan potongan nanas ke daging kambing. Diamkan hingga 15 menit. Setelah 15 menit cuci bersih daging dari nanas, dan masak hingga matang. Masaknya campurin jahe geprek, daun jeruk dan daun salam ya. Supaya ga bau prengus. Ini daging sudah pasti empuk.
2. Cuci bersih beras. Tumis bumbu halus dengan butter, masukkan juga bumbu dan rempah lainnya. Masak hingga wangi. Lalu pindahkan ke dalam beras yg sudah bersih, isi dengan air daging kambing dan dagingnya juga. Beri garam sesuai selera, gula pasir dan lada sedikit.
3. Masak beras dengan sambil diaduk² hingga air menyusut. Lalu pindah ke panci kukusan. Kukus hingga ½ jam.
4. Bila sudah ½ jam, matikan api, tuang secukupnya kismis dan campur rata di nasi. Bila ingin disajikan, beri irisan nanas, supaya mengurangi buat yg eneg kalo makan nasi kebuli ini. Rasanya manis segar dengan adanya tambahan kismis dan nanas ini. Lalu taburi dengan bawang goreng. Selamat mencoba 😊

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi kebuli ala galchan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!