Anda sedang mencari inspirasi resep kare ayam kentang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kare ayam kentang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kare ayam kentang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kare ayam kentang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kare ayam kentang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kare Ayam Kentang menggunakan 23 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kare Ayam Kentang:

1. Ambil 8 potong ayam, cuci bersih, rebus sampai empuk
2. Siapkan 4 buah kentang uk kecil, potong kotak sedang
3. Ambil 65 ml (1 bungkus) santan instan)
4. Gunakan 600 ml air (campurkan dg santan)
5. Gunakan 6 sdm minyak untuk menumis bumbu (secukupnya)
6. Ambil 🍀Bumbu cemplung🍀
7. Ambil 1 1/2 sdt garam (secukupnya)
8. Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk
9. Ambil 3 sdt gula pasir (secukupnya)
10. Sediakan 3 lembar daun salam
11. Siapkan 3 lembar daun jeruk
12. Sediakan 1 batang sereh, geprek
13. Siapkan 1 jempol lengkuas, geprek
14. Sediakan 🍀Bumbu Halus🍀
15. Gunakan 8 siung bawang merah
16. Sediakan 6 siung bawang putih
17. Siapkan 1 sdt ketumbar butiran
18. Siapkan 1/2 sdt merica butiran
19. Siapkan 1 sdt jinten
20. Ambil 4 buah kemiri
21. Siapkan 1 jempol kunyit
22. Siapkan 1/2 jempol jahe
23. Gunakan 4 buah cabe merah keriting

Langkah-langkah membuat Kare Ayam Kentang:

1. Siapkan bahan-bahan. Cuci bersih ayam. Lumuri air jeruk nipis/lemon, diamkan 10 menit, bilas lagi sampai bersih. Rebus sampai ½ empuk. Kupas kentang, cuci bersih, potong² dadu/kotak ukuran sedang. Sisihkan.
2. Haluskan bumbu, boleh diulek atau diblender. Kalau saya diblender.
3. Siapkan wajan untuk memasak. Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama dengan semua bumbu cemplung (kecuali garam, kaldu bubuk dan gula). Tumis sampai harum dan kering sampai tidak tercium bau langu lagi.
4. Masukan santan yg sudah dicampur air, beri garam, kaldu bubuk dan gula. Aduk rata. Masak sampai mendidih. Kecilkan api agar santan tidak pecah sambil aduk sesekali. Setelah kuah mendidih masukan kentang dan ayam. Masak sampai semuanya empuk.
5. Setelah kuah menyusut ± ¼ nya, cicipi dan koreksi rasa. Cek juga kematangan ayam dan kentang. Kalau dirasa masih belum/ kurang empuk. Masak kembali sampai semuanya empuk. Bila dirasa kuah nya kurang, bisa ditambah lagi secukupnya dengan air panas. Setelah semuanya matang dan rasa sudah pas, matikan api.
6. Kari Ayam Kentang siap dihidangkan 🤩. Taburi dengan bawang goreng untuk pelengkap nya. Sedaaapp 🤤.
7. Selamat mencobaaa 🤗🥰.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kare Ayam Kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!