Anda sedang mencari inspirasi resep gule kambing madura yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gule kambing madura yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gule kambing madura, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan gule kambing madura enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gule kambing madura yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gule Kambing Madura menggunakan 18 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gule Kambing Madura:

1. Ambil 1 kg daging kambing (campur: daging, jeroan, tulang)
2. Siapkan 400 ml santan kental
3. Ambil Secukupnya minyak sayur untuk menumis
4. Sediakan 500-1000 ml air (dikira² aja, tadi sy ga ditakar airnya)
5. Sediakan Bahan tumis
6. Gunakan 9 buah bawang merah
7. Siapkan 6 buah bawang putih
8. Ambil 3 ruas kunyit
9. Gunakan 3 ruas jahe
10. Gunakan 3 ruas lengkuas
11. Sediakan 2 ruas kencur
12. Gunakan 2 batang sereh, geprek
13. Ambil 1 batang kayu manis
14. Ambil Bahan lain
15. Gunakan 1/4 sdt pala, parut
16. Sediakan 1 sdt lada bubuk
17. Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
18. Ambil Gula pasir, garam, kaldu bubuk

Langkah-langkah membuat Gule Kambing Madura:

1. Potong kecil daging kambing
2. Didihkan air, masukkan daging, buang kotoran yg mengapung (atau mau ganti airnya juga ga masalah). Rebus daging selama 1-2 jam (mau pake presto juga oke).
3. Siapkan bumbu tumis, lalu blender.
4. Tumis bumbu halus, lalu masukkan sereh dan kayu manis. Tumis hingga harum.
5. Masukkan bumbu tumis ke dalam air rebusan daging. Tambahkan gula, garam, lada bubuk, kaldu bubuk, ketumbar bubuk.
6. Masukkan cengkeh, pala serut dan santan. Aduk, koreksi rasa. Masak kembali sekitar 1 jam.
7. This is it…gule kambing Madura! Alhamdulillah suami lahap dan nambah berkali² malah digado 😁.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gule kambing madura yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!